取蜜器的优势：为何保留蜂蜡是蜂场盈利的关键

定义你蜂场的关键问题

这个问题看似简单：“你如何从巢框中取出蜂蜜？”

但这其实是一个具有欺骗性的问题。真正的问题关乎经济学、能量以及你作为养蜂人的基本理念。它询问你将收获视为一次性交易，还是视为一个长期、复利系统的周期之一。

你的答案对你蜂场的盈利能力产生的影响，几乎比你做的任何其他决定都要大。

蜜蜂的运作遵循严格的能量预算。它们的货币是花蜜，而它们的劳动力是有限的。

一个蜂群最大的资本支出是建造蜂蜡巢房。要生产一磅蜂蜡，蜜蜂必须消耗大约八磅蜂蜜。然后，它们不知疲倦地工作，一个完美的六边形巢房接着一个，构建它们储藏室、育儿室和家园的复杂结构。

这些已建成的巢房并非副产品；它们是蜂巢最有价值、最耗能的资产。摧毁它们就像迫使一家工厂每年都要从头开始重建其最关键的机器。

一旦你刮掉封盖，你就会面临一个揭示你运营策略的选择。你可以选择变现蜂巢的主要资产，或者保留它。

这是阻力最小的路径。你将蜂蜡从巢框上切下，压碎，然后让重力将蜂蜜与蜂蜡分离。

初始成本几乎为零。你只需要一个桶和一个过滤器。

但无形的成本是巨大的。通过摧毁巢房，你对蜜蜂未来的生产力征收了重税。你迫使它们在下一个蜜源流期初期就花费精力重建基础设施，而不是储存剩余的蜂蜜。对于商业运营来说，这是一个计划中的、周期性的赤字。

这种方法利用物理学来解决生物学问题。离心式取蜜器旋转巢框，利用惯性将蜂蜜从巢房中拉出，而不会损坏其结构。

主要好处不仅仅是干净、高效的蜂蜜收集。主要好处是保留蜂蜡。

当你将一个空的、完整的巢框归还给蜂巢时，你就给了你的蜜蜂一个惊人的领先优势。你交给它们的是一个已经建好的工厂，可以立即投入生产。它们可以在蜜源流期的第一天就开始重新填充巢房。

这种节省的能量会复利增长。蜂群更强壮，生产力更高，并且能够一季又一季地生产出更多的剩余蜂蜜。

这两种哲学之间的区别并非理论上的。它会体现在资产负债表上。