原蜜可以过滤，但关键在于过滤的程度和目的。过滤的目的是去除蜂窝、花粉等颗粒和其他杂物。在对原蜜进行过滤时，通常会进行最少量的过滤，以去除较大的颗粒，同时保留花粉、酶和抗氧化剂等天然成分。这一过程保留了蜂蜜的天然特性和对健康的益处。

然而，有些商业加工蜂蜜会经过大量过滤，几乎去除所有花粉和其他有益成分。这种过滤方法延长了蜂蜜的保质期，使产品更具视觉吸引力，但同时也降低了蜂蜜的营养价值。因此，虽然原蜜可以过滤，但目的是通过避免过度过滤来保持其原始和自然的状态。术语 "未经过滤的蜂蜜 "通常指的是经过最少过滤或未经过滤的蜂蜜，保留了其所有的天然成分。

要点说明：

1. 过滤蜂蜜的定义：

   • 过滤蜂蜜是指经过一道工序去除蜂巢和花粉等微粒的蜂蜜。
   • 过滤后的蜂蜜清澈洁净。
   • 这种工艺可以改善蜂蜜的外观和质地。

2. 未过滤蜂蜜的定义：

   • 未经过滤的蜂蜜保留了大部分天然成分，包括花粉和蜂巢颗粒。
   • 它保持了更多的原始自然状态。
   • 未经过滤的蜂蜜几乎都是原蜜，保留了天然酶和抗氧化剂。

3. 原蜜与过滤：

   • 原蜜可以过滤，但过滤的类型和程度至关重要。
   • 最低限度的过滤只能去除较大的颗粒，保留花粉等有益成分。
   • 商业加工中经常使用的过度过滤会去除几乎所有花粉和其他有益成分，降低蜂蜜的营养价值。

4. 过滤的目的：

   • 过滤的主要目的是去除杂质，提高蜂蜜的视觉效果。
   • 过滤还可以去除可能导致结晶或发酵的成分，从而延长产品的保质期。
   • 不过，过滤的程度决定了蜂蜜是否仍是原蜜，并保留其天然功效。

5. 加工工艺的不同：

   • 原蜜只经过少量过滤，保留了天然酶、抗氧化剂和花粉。
   • 加工蜂蜜通常要经过更广泛的过滤，以及巴氏杀菌等其他过程，这会降低蜂蜜的营养价值。
   • 关键是要区分保留天然品质的过滤和降低天然品质的过滤。

6. 保留花粉的好处：

   • 蜂蜜中的花粉是维生素、矿物质和氨基酸的来源。
   • 它具有抗氧化和消炎等保健功效。
   • 保留花粉有助于保持蜂蜜作为天然营养食品的地位。

7. 消费者注意事项：

   • 消费者要想从生蜂蜜中获得健康益处，就应该寻找标有 "raw "和 "unfiltered\"或 "minimally filtered.\"的产品。
   • 了解过滤过程有助于消费者在购买蜂蜜时做出明智的选择。
   • 查看标签上是否有 "保留花粉 "等字样，这表明产品的加工程度较低。

汇总表：

想了解更多有关原蜜加工的信息？ 今天就联系我们 !