养蜂人从蜜层中采收蜂蜜需要经过一个细致的过程,以确保蜂蜜的质量和蜂群的健康。这一过程包括正确把握采蜜时间、准备蜂框、清除蜜蜂、揭开蜂巢盖、提取蜂蜜,最后将蜂蜜储存或装瓶。正确的工具和技术对保持卫生和效率至关重要,同时还能确保蜜蜂在此过程中不会过度紧张或受到伤害。
要点说明:
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把握收获时机
- 养蜂人要等到蜂蜜完全成熟,即蜜蜂用蜡封盖蜂巢细胞。这表明水分含量低于 18.5%,可防止发酵。
- 可以使用折射仪来检测水分含量。如果存在未封盖的细胞,摇晃果框有助于确定其成熟度--蜂蜜滴出意味着需要更多时间成熟。
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准备蜂框
- 蜜箱是蜜蜂储存多余蜂蜜的盒子。采蜜前,养蜂人要检查蜂框,确保它们装满蜂蜜并盖好盖子。
- 使用蜂刷轻轻地将蜜蜂从蜂框中取出,而不伤害它们,确保对蜂群的干扰降到最低。
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揭开蜂巢盖
- 必须揭开蜡盖才能取蜜。这需要使用开盖刀或叉来完成。
- 双层开盖罐简化了取蜡过程,并在此过程中保存了蜡和蜂蜜。
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提取蜂蜜
- 将蜂箱放入取蜜机,利用离心力将蜂蜜从蜂巢中提取出来,同时保持蜂巢完好无损,以便再次使用。
- 提取的蜂蜜在装瓶前会流经一个过滤器,以去除蜡粒和其他碎屑。
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储存和装瓶
- 蜂蜜提取后,要存放在食品级容器中,以保持质量。适当的密封可以防止蜂蜜吸潮和结晶。
- 清洁是避免污染的关键,可确保蜂蜜保持纯正和美味。
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收获后的蜂巢护理
- 采收后,将上层蜂箱放回蜂巢或妥善存放,以防止虫害。
- 如果收获后蜜源稀少,蜜蜂可能需要补充饲喂。
通过遵循这些步骤,养蜂人可以确保可持续和高效的蜂蜜收获,同时支持蜂群的健康。您是否考虑过采蜜工具的选择对蜂蜜质量和产量的影响?这些小细节往往决定着蜂蜜产量的好坏。
汇总表:
步骤 | 关键行动 | 所需工具 |
---|---|---|
把握收获时机 | 等待蜂巢封盖,用折射仪检测水分 | 折射仪 |
准备蜂框 | 检查蜂框,轻轻取出蜜蜂 | 蜜蜂刷 |
揭开蜂巢封盖 | 去除蜡盖 | 开盖刀/叉,双层开盖罐 |
提取蜂蜜 | 利用萃取器的离心力,过滤蜂蜜 | 榨蜜机、滤网 |
储存和装瓶 | 储存在食品级容器中,确保清洁 | 食品级容器 |
收获后的蜂巢护理 | 退还隔板,监测蜜蜂健康状况 | 补充饲喂器(如需要) |
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