简而言之，采蜜人通过以下方式采集蜂蜜：从蜂巢中取出蜂巢框，刮掉蜂巢上保护性的蜡盖，然后将蜂巢框放入名为离心机的分离器中旋转。这种旋转运动利用离心力将纯蜂蜜从蜂巢的蜂房中甩出，然后可以收集、过滤和装瓶。
现代蜂蜜采集过程是一种机械化过程，旨在有效分离蜂蜜和蜂蜡，同时保持蜂巢完好无损，供蜜蜂重复使用。
准备蜂巢进行采集
在提取蜂蜜之前，养蜂人必须首先将蜜蜂从装满蜂蜜的箱子（称为“继箱”）中移走。这必须小心进行，以尽量减少对蜂群的压力。
清除蜜蜂
有几种常见的方法可以鼓励蜜蜂离开蜂蜜继箱。养蜂人可以使用蜜蜂吹风机，这本质上是叶片吹风机，可以轻轻地将蜜蜂吹走。
或者，可以在蜂蜜继箱和主蜂巢体之间放置一个蜜蜂逃逸板。这个单向门允许蜜蜂向下进入蜂巢，但阻止它们返回，从而在一两天内清空继箱。
化学驱避板也是一种选择，它使用一种蜜蜂不喜欢的无毒物质，在采集前将它们赶出继箱。
核心提取过程
一旦蜂框没有蜜蜂，它们就会被带到专门的提取空间。这个过程通常分为三个关键阶段：开盖、旋转和过滤。
蜂巢开盖
蜜蜂用一层新鲜的蜂蜡（称为“蜂盖”）密封每个成熟蜂蜜的蜂房。必须去除这个蜂盖才能取出蜂蜜。
养蜂人使用特殊的开盖刀或简单的长刃面包刀小心地切掉这层顶部的蜡。目标是干净地切割，打开蜂房而不损坏底层的蜂巢结构。
旋转蜂框
蜂房打开后，将蜂框垂直放入蜂蜜分离机的金属篮中。分离机是一种离心机，可以高速旋转蜂框。
养蜂人转动手柄，产生的离心力将蜂蜜从蜂房中甩出，甩到分离机桶的内壁上。然后它会滴落到底部。旋转20-30秒后，将蜂框翻转过来，从另一侧提取蜂蜜。
过滤和储存
现在积聚在分离机底部的生蜂蜜通过水龙头排出。为了确保纯度，它会通过过滤器或一系列滤网。
这一步对于去除任何残留的蜂蜡碎屑、蜜蜂身体部位或其他碎屑至关重要。过滤后，蜂蜜即可储存在桶中或直接装瓶。
采收后最佳实践
成功的采收并不止于蜂蜜装入桶中。最后的步骤对于蜂群的健康和未来季节蜂巢的质量至关重要。
归还“湿”蜂框
提取后的蜂巢框，现在是空的但仍粘有残留蜂蜜，被称为“湿”蜂框。这些蜂框被归还到原来的蜂巢中。
蜜蜂会立即开始工作，清理每一滴蜂蜜并修复任何受损的蜂巢。这种蜂巢的回收为蜜蜂节省了大量的能量，因为它们不必为下一次蜜流从头开始建造蜂巢。
养蜂人采收清单
正确的方法确保高效采收，对养蜂人和蜜蜂都安全。
- 如果您的主要重点是最大限度地减少蜂群干扰：在采收前一两天使用蜜蜂逃逸板，轻轻地、被动地清空继箱。
- 如果您的主要重点是干净提取：确保使用锋利的开盖刀进行干净切割，并在蜂蜜离开分离机后立即过滤。
- 如果您的主要重点是蜂群健康和未来产量：始终将湿蜂框归还给蜂巢，以便蜜蜂可以清洁它们并重复利用宝贵的蜂巢。
最终，整个过程是养蜂人技术和蜜蜂自然生产力之间的合作。
摘要表：
| 步骤 | 关键工具 | 目的 |
|---|---|---|
| 清除蜜蜂 | 蜜蜂吹风机 / 逃逸板 | 轻轻地将蜜蜂从装满蜂蜜的蜂框中移走。 |
| 蜂巢开盖 | 开盖刀 | 切掉蜂巢蜂房上的蜡盖以取出蜂蜜。 |
| 提取蜂蜜 | 蜂蜜分离机 | 旋转蜂框，通过离心力将蜂蜜甩出。 |
| 过滤 | 滤网 / 过滤器 | 去除蜂蜡和碎屑，获得纯净的蜂蜜。 |
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