要使用水果或蜂蜜压榨机提取蜂蜜，您必须物理压碎蜂巢，将液态蜂蜜与蜡质结构分离。该过程包括将蜂巢从巢框上切下，将其破碎成小块，然后装入压榨机的网篮中。通过手动转动手柄，压力板会螺旋向下挤压蜂蜡，迫使蜂蜜通过篮子的孔洞流出，以便收集和过滤。
蜂蜜压榨机提供了一种高效的提取方法，即使在较低温度（约15°C）下也能良好运行。因为它利用的是低速机械压力而非热量或高速搅动，所以能保护蜂蜜的天然酶和风味。
准备蜂巢
在开始压榨之前，必须妥善准备蜂巢，以确保最大产量。
从巢框采收
首先，将蜂巢完全从巢框或顶梁上切下。与离心分离机不同，此方法无法保留蜂巢结构以供重复使用。
破碎蜂蜡
将采收的蜂巢放入食品级桶中。在装入压榨机之前，将蜂巢破碎成更小的块状。这增加了表面积，允许更均匀的压缩。
装入压榨腔
将破碎的蜂巢块转移到压榨机的网篮（带孔圆筒）中。您应该用压碎的蜂巢将篮子几乎填满，以优化压力板的行程距离。
提取技术
一旦装好，机械操作依赖于耐心和持续的压力，而非蛮力。
施加机械压力
在压榨机出口下方放置一个碗或收集容器。开始转动手柄，使压力板向下移动。这种螺杆驱动的动作压缩蜂巢，迫使蜂蜜通过网眼流出。
暂停的重要性
如果手柄变得难以转动，切勿强行转动。当阻力增加时，暂停一到两分钟。这个间隔让蜂蜜从压缩的蜂蜡中自由流出，从而释放内部压力。
重复与重新装填
短暂暂停后，再转动几下手柄。您可以重复这个“压缩并等待”的循环，直到蜂蜜停止流出。您可以在需要停止并取出干燥的压缩蜡饼之前，至少向篮子里添加三次新鲜的蜂巢材料。
提取后处理
从压榨机流出的液体是原蜜，含有在装瓶前必须去除的碎屑。
收集
蜂蜜通过压榨机的溢流口或重力排水流入您的收集容器。这种机械压力比简单的重力排水能回收显著更多的蜂蜜。
过滤
将提取的蜂蜜通过双重过滤器或合适的滤布。这个最后步骤可以去除在压碎过程中引入的小蜡粒和杂质。
装瓶
一旦过滤完毕，蜂蜜就可以装瓶了。由于该过程最大限度地减少了空气引入和热量产生，最终产品保留了其营养特性。
了解权衡取舍
虽然有效，但蜂蜜压榨机并非适用于每位养蜂人的通用解决方案。
蜂巢破坏
最显著的缺点是此方法会破坏蜂巢。您无法将已筑好的巢脾放回蜂箱；蜜蜂必须消耗资源从头开始重建蜂蜡。
速度与温和处理
压榨的最后阶段可能很慢，需要耐心提取最后几滴蜂蜜而不损坏设备。然而，这种缓慢也是一个优点，因为它防止了与高速机械相关的热量积聚。
温度灵活性
压榨机的一个独特优势是它能够处理“冷”蜂蜜。初步数据表明，该方法在环境温度低至15摄氏度时仍然有效，而其他方法通常需要温暖环境以确保蜂蜜流动。
根据您的目标做出正确选择
是否使用压榨机取决于您经营的蜂箱类型以及您对蜂蜡生产的优先考虑。
- 如果您的主要关注点是保留天然酶：压榨机是更优选择，因为它避免了热量和剧烈搅动，保持了蜂蜜的原始特性。
- 如果您的主要关注点是重复使用已筑好的巢脾：请勿使用压榨机；选择离心式分离机，以保持蜂蜡结构完整供蜜蜂使用。
通过正确使用压榨机——特别是通过暂停让蜂蜜流出，而不是强行转动手柄——您可以确保高产量的高质量蜂蜜，同时保护您的设备。
总结表：
| 提取步骤 | 关键操作 | 好处/提示 |
|---|---|---|
| 准备 | 从巢框切下蜂巢并破碎成块 | 增加表面积以实现均匀压缩 |
| 装填 | 将网篮填满至顶部 | 优化压力板的行程距离 |
| 压榨 | 缓慢转动手柄并频繁暂停 | 防止设备损坏并让蜂蜜流出 |
| 过滤 | 将蜂蜜通过双重过滤器 | 去除小蜡粒，获得清澈的最终产品 |
| 温度 | 可在低至15°C的温度下运行 | 无需加热即可进行冷提取的理想选择 |
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