本质上，蜂蜜是从蜂巢框的蜂巢中通过两种主要方法之一提取的：离心力或简单压缩。大多数养蜂人最常用的方法是使用一种称为提取器的机器将蜂蜜甩出。一种更传统的方法是压碎蜂巢以释放蜂蜜，然后进行过滤。
您选择的方法是一个战略性决定。离心提取法可以为您的蜜蜂保留宝贵的已筑蜂巢，为它们节省大量能量；而压榨过滤法对于小规模操作来说更简单，并能额外收获蜂蜡。
前提条件：确保您的蜂蜜已成熟
在开始任何提取之前，您必须确认蜂蜜已“成熟”。这一步可以防止您收获的蜂蜜变质。
检查“封盖”蜂蜜
当蜜蜂用新鲜的黄白色蜂蜡层“封盖”蜂巢房时，蜂巢框就准备好收获了。对于一个标准的十框继箱，通常当至少七到八个蜂巢框完全封盖时，就可以进行收获。
为什么封盖很重要
这个蜡盖是一个关键信号。它表明蜜蜂已将蜂蜜的水分含量降低到正确的水平（通常低于18.6%）。这种低水分含量使得蜂蜜天然具有保质期，并防止其在收获后发酵。
方法一：离心提取法（标准方法）
这是除最小规模以外的所有养蜂人最常用的方法。它效率高，最重要的是，可以保留蜂巢供蜜蜂重复使用。
步骤1：开盖蜂巢框
首先，必须去除保护性的蜡盖。这通常使用专门的热刀或开盖刨来完成，它们可以切掉顶层蜂蜡。
其他工具，如开盖叉、刮刀或滚筒，也可用于刺穿蜂盖，暴露出蜂房内的蜂蜜。
步骤2：在提取器中旋转
开盖后的蜂巢框被放入蜂蜜提取器中，提取器本质上是一个大型滚筒，以高速旋转蜂巢框。
当提取器旋转时，离心力将液态蜂蜜从蜂巢中甩出。蜂蜜撞击滚筒内壁，滴落到底部并收集起来。
步骤3：过滤和储存
原蜜从提取器底部的闸门流出。然后，它会通过一个过滤器或一系列过滤器，以去除蜂蜡碎屑和其他杂物，然后被转移到储蜜罐或最终容器中。
方法二：压榨过滤法（简单方法）
这种方法简单直接，所需的专业设备最少，通常受到只有一两个蜂箱的业余养蜂人的青睐。
过程：压榨和过滤
使用这种技术，您只需将蜂巢从蜂巢框中切下并压碎。这可以用简单的工具完成，也可以用专门的蜂蜜压榨机来挤压蜂巢。
将得到的蜂蜜和蜂蜡混合物放在过滤器或粗棉布上，让蜂蜜慢慢滴入下面的干净容器中。蜂蜜可以轻轻地在水浴中加热，以改善其流动性。
何时使用此方法
压榨过滤法非常适合小规模操作。它也是从无巢础蜂巢框中收获蜂蜜的首选方法，因为脆弱的蜂巢在离心提取过程中很容易破裂。
了解权衡：提取法与压榨过滤法
选择一种方法不仅仅关乎过程；它关乎管理您的蜂场的资源。
保留蜂巢的价值
离心提取法的关键优势在于它保留了已筑的蜂巢。蜜蜂花费大量的能量和资源来建造这个蜂巢。将空的、完整的蜂巢框放回蜂箱，可以让蜂群立即开始重新填充它们，从而大大提高它们的潜在蜂蜜产量。
收获蜂蜡的好处
压榨过滤法会破坏蜂巢。然而，这提供了一个重要的副产品：蜂蜡。剩余的蜂蜡可以清洗并熔炼成干净的块状，用于制作蜡烛、润唇膏或其他产品。
设备和规模
蜂蜜提取器是一项重要的财务投资，最适合管理多个蜂箱的养蜂人。压榨过滤法只需桶和过滤器，进入门槛极低。
为您的蜂场做出正确的选择
您作为养蜂人的目标将决定最适合您的提取方法。
- 如果您的主要重点是长期效率和最大化蜂蜜产量：投资购买提取器以保留您的已筑蜂巢。
- 如果您是小型业余爱好者或优先考虑收获蜂蜡：压榨过滤法是一个简单有效的选择。
- 如果您使用无巢础蜂巢框：请注意，脆弱的蜂巢使得压榨过滤法成为更安全的选择，尽管通过缓慢操作也可以进行仔细提取。
了解这些方法及其权衡，使您能够以最适合您的目标和您的蜜蜂的方式管理您的收获。
总结表：
| 方法 | 关键过程 | 最适合 | 主要结果 |
|---|---|---|---|
| 离心提取法 | 在提取器中旋转蜂巢框以甩出蜂蜜 | 商业蜂场，最大化蜂蜜产量 | 保留蜂巢供蜜蜂重复使用 |
| 压榨过滤法 | 压碎蜂巢并过滤蜂蜜 | 小规模业余爱好者，无巢础蜂巢框 | 产出可收获的蜂蜡，破坏蜂巢 |
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