知识 如何从框中提取蜂蜜?掌握优质蜂蜜的生产工艺
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技术团队 · HonestBee

更新于 1周前

如何从框中提取蜂蜜?掌握优质蜂蜜的生产工艺

从蜂巢框中提取蜂蜜是一个细致的过程,涉及多个步骤,以确保在不损坏蜂巢或蜂巢框的情况下高效、安全地取出蜂蜜。最主要的方法是在取蜜机中使用离心力将蜂蜜从框中旋出。这个过程首先要揭开蜡细胞的盖子,露出蜂蜜,然后将框放入榨蜜机,榨蜜机快速旋转,迫使蜂蜜流出。然后,蜂蜜顺着抽取器的两侧滴落,并在底部收集起来。不同类型的蜂框,如深蜂框或无基础蜂框,可能需要特定的技术或设备才能有效处理。通过小心控制提取速度和使用加固框,可以减轻梳子炸裂或完全装满框的重量等难题。总之,该工艺可确保蜂蜜提取干净,并为过滤和储存做好准备。

要点说明:

  1. 揭开框架的盖子:

    • 在提取之前,必须去除覆盖在蜂蜜细胞上的蜡盖。通常使用开盖刀或叉子将蜂蜜开盖,使其在纺纱过程中流出。
  2. 使用 蜂蜜机 (提取器):

    • 将蜂巢框放入快速旋转的取蜜器中。旋转产生的离心力将蜂蜜从蜂巢中拉出,流到取蜜器的两侧。蜂蜜从那里滴下来,通过底部的开口收集起来。
  3. 处理深框:

    • 深边框需要能够处理其径向尺寸的专用提取器。有些拔模器(如 Maxant 1400)就是为此目的而设计的,而其他拔模器则可能无法有效容纳深框。适当的规划和设备选择对于避免抽取过程中的并发症至关重要。
  4. 无基础框架提取:

    • 对于无蜂巢基础的蜂箱,通常采用 "粉碎和过滤 "技术。这包括压碎蜂巢以释放蜂蜜,然后过滤以去除杂质。另外,也可以采用缓慢提取的方法,以防止蜂巢破裂,然后随着蜂蜜的取出逐渐加快提取速度。
  5. 挑战与解决方案:

    • 常见的挑战包括梳子在拔出过程中破裂,以及全填充框架的重量。这些问题可以通过控制提取过程的速度和压力以及使用鱼线或金属丝加固框架以提高耐用性来解决。
  6. 过滤和储存:

    • 提取后,蜂蜜要经过过滤,以去除剩余的杂质,如蜡或碎屑。然后装罐储存,确保蜂蜜保持清洁,随时可供食用。

通过遵循这些步骤和应对潜在的挑战,养蜂人可以高效地从蜂框中提取蜂蜜,同时保持蜂巢的完整性,确保蜂蜜的高品质。

汇总表:

步骤 详细信息
揭盖框 用开盖刀或开盖叉去除蜡盖,露出蜂蜜细胞。
使用提取器 在取蜜机中旋转框,利用离心力取蜜。
处理深框 使用 Maxant 1400 等专用提取器进行高效提取。
无基础框架 采用 "挤压和拉伸 "或慢速提取技术,防止梳子断裂。
挑战 管理速度和压力,并使用加固框架以避免井喷。
过滤和储存 过滤蜂蜜以去除杂质,然后装入瓶中,以获得干净、可随时使用的蜂蜜。

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