蜂蜜过滤是一种重力驱动的净化过程,在分离后立即进行。一旦蜂蜜在分离器底部汇集,它就会通过龙头或闸门阀排出,并直接通过筛网或过滤器。这个物理屏障会捕获杂质,特别是蜂蜡盖和蜜蜂残骸,从而使纯净的蜂蜜流入专用的装瓶桶。
核心目标 过滤并非旨在化学改变蜂蜜;它纯粹是一个机械步骤,用于去除物理碎片。通过将蜂蜜通过网状屏障,您可以将蜂蜡和有机物与液体黄金分离,为清洁储存和装瓶做好准备。
机械过程
排出分离器
当分离器旋转时,蜂蜜被挤出蜂巢框并沿着内壁滴落。它会积聚在桶的底部。
要开始过滤,请打开位于分离器底部的闸门阀。
筛网阶段
当蜂蜜从阀门流出时,它会直接倒入过滤装置。主要参考资料将其称为蜂蜜筛网。
筛网充当物理收集器。其网孔大小允许粘稠的蜂蜜通过,同时截留较大的固体颗粒。
目标杂质
主要目标是去除蜂蜡盖——这是从蜂巢框上切下的蜂蜡块,用于露出蜂蜜。
过滤还可以去除其他有机碎片,例如在旋转过程中可能掉入分离器的蜜蜂残骸。
收集装瓶
蜂蜜通过筛网后,会进入一个收集容器,通常称为“蜂蜜桶”。
这个桶通常配有自己的龙头或卡扣。这种设计至关重要,因为它允许从收集阶段到装罐的无缝过渡。
高级过滤选项
可变的材料选择
虽然标准的蜂蜜筛网很常见,但辅助方法可以实现不同级别的过滤。
对于一般的过滤,可以使用油漆滤网来有效捕获蜂蜡和杂质。
精细过滤
为了获得更清洁的最终产品,可以使用非常干净的粗棉布。这种织得紧密的织物比标准的金属网能捕获更小的颗粒,从而实现“更精细”的过滤。
“压榨过滤”替代方法
如果没有离心分离器,过滤过程会略有不同。
在这种方法中,整个蜂蜡巢被打碎。然后将蜂蜡和蜂蜜的混合物手动通过滤网进行过滤,以分离液体和固体。
处理蜂蜡副产品
从蜂蜡盖中回收蜂蜜
过滤过程中去除的蜂蜡盖通常仍含有大量蜂蜜。
为尽量减少浪费,应将这些“湿”蜂蜡盖通过滤网或粗棉布挤压。这将回收捕获的蜂蜜,留下“干”蜂蜡。
处理剩余物
剩余的蜂蜡和杂质混合物可以进行处理,而不是丢弃。
一种方法是用冷水清洗混合物以溶解蜂蜜残留物。或者,可以将混合物在双层锅中融化;冷却后,蜂蜡会浮到顶部,杂质沉在中间,蜂蜜沉到底部。
理解权衡
速度与纯度
使用标准的蜂蜜筛网相对较快,因为网孔足够大,粘稠的蜂蜜可以快速流过。
使用粗棉布可以获得更清洁的产品,但会大大减慢过程。更紧密的编织会产生阻力,需要更多时间才能使重力将粘稠的蜂蜜通过织物。
设备要求
使用带龙头和筛网的分离器是批量处理最高效的方法。
压榨过滤法所需的设备较少(无需分离器),但劳动强度更大,并且会破坏蜂巢,这意味着蜜蜂必须在下个季节重新建造。
根据您的目标做出正确选择
根据您拥有的蜂蜜量和所需的清晰度来选择您的过滤方法。
- 如果您的主要重点是效率:在分离器阀门下使用标准的金属蜂蜜筛网,以快速去除大的蜂蜡颗粒和蜜蜂残骸,而不会堵塞流动。
- 如果您的主要重点是高清晰度:使用一层干净的粗棉布进行精细过滤,但要接受重力过滤过程将花费更长的时间。
- 如果您的主要重点是产量:确保单独将“湿”蜂蜡盖通过滤网挤压,以在处理蜂蜡之前捕获最后一滴蜂蜜。
过滤是将原始蜂巢产物转化为准备装罐的专业外观产品的最后关键步骤。
摘要表:
| 过滤方法 | 所需设备 | 清晰度 | 流速 |
|---|---|---|---|
| 标准筛网 | 金属蜂蜜筛网和桶 | 高(去除蜂蜡/蜜蜂) | 快 |
| 精细过滤 | 干净的粗棉布 | 非常高(细小颗粒) | 慢 |
| 压榨过滤 | 滤网和手动工具 | 高 | 中等 |
| 蜂蜡盖回收 | 粗棉布或压榨机 | 最大产量 | 可变 |
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