从顶箱蜂巢收获蜂蜜的基本方法是切下整个蜂巢。由于这些蜂巢没有蜂框支撑，因此无法在摇蜜机中摇蜜。相反，您可以通过将其保留为切块蜂巢蜜，或使用简单的“压碎过滤”方法将液态蜂蜜与蜂蜡分离来处理蜂蜜。
顶箱养蜂的核心区别在于，蜂蜜收获是一个更简单、设备需求更低的过程，但它要求蜜蜂每次都重建蜂巢。这导致蜂蜜总产量较低，但提供了大量有价值的蜂蜡收获。
如何从顶箱蜂巢中收获蜂巢蜜
从顶箱蜂巢中收获是一个直接的过程，感觉比其他方法更直接、更少工业化。它只需要最少的专业设备。
识别合适的蜂巢
首先，您必须识别准备好收获的蜂巢。寻找充满蜂蜜且大部分（如果不是全部）被白色蜂蜡层“封盖”的蜂巢。这表明蜜蜂已经完成了花蜜的处理，蜂蜜的水分含量也达到了正确水平。
移除蜂巢
使用一把简单的厨房刀，小心地将蜂巢从顶梁和蜂箱侧面切下。轻柔平稳地操作，以尽量减少对蜂群的干扰。
清理蜜蜂
清理蜂巢最快的方法是将其举到打开的蜂箱上方，用蜂刷或轻轻摇晃，将蜜蜂刷掉。这会促使它们直接返回蜂箱。
固定您的收获物
蜜蜂离开后，立即将蜂巢蜜放入食品级密封容器中。这可以防止您的蜂箱（和其他蜂箱）中的蜜蜂试图抢回蜂蜜。
处理顶箱蜂蜜的两种选择
一旦您将蜂巢安全地从蜂箱中取出，您就有两种主要的加工选择，每种都有其独特的优势。
选项 1：切块蜂巢蜜
这是最简单的方法。您只需将干净、封盖的蜂巢蜜切成所需大小并包装即可。它是一种纯净、未经加工的产品，许多人因其天然状态而珍视它。
选项 2：压碎过滤以获得液态蜂蜜
这是从顶箱蜂巢中获取液态蜂蜜最常用的方法。该过程涉及打碎蜂巢以释放蜂蜜，然后进行过滤。
该技术需要基本的厨房用具：一个大碗或食品级桶、一个土豆捣碎器或您的干净双手来压碎蜂巢，以及一个滤网或纱布来分离蜂蜜和蜂蜡。
有价值的副产品：蜂蜡
与蜂巢可重复使用的方法不同，压碎过滤过程会为您留下所有蜂蜡。这种蜂蜡可以清洗并提炼，用于制作蜡烛、润唇膏或抛光剂。
了解关键的权衡
与基于蜂框的蜂箱相比，顶箱收获方法具有一套独特的优点和缺点。
简单性与专业设备
从顶箱蜂巢中收获非常简单且成本低廉。您可以使用厨房中已有的工具完成此操作，从而避免了购买昂贵摇蜜机的需要。
蜂蜜产量与蜂群投入
由于整个蜂巢被移除，蜜蜂必须消耗大量的能量和资源从头开始重建蜂巢。这导致与朗氏蜂箱相比，整体蜂蜜产量较低，因为朗氏蜂箱会将空蜂巢返回以重新填充。
大量的蜂蜡收获
破坏蜂巢的主要好处是获得大量优质蜂蜡。对于对自给自足或创造其他产品感兴趣的养蜂人来说，这是一个显著的优势。
根据您的目标做出正确选择
您的处理方法完全取决于您想要的最终产品。
- 如果您的主要重点是最天然、未经加工的产品： 只需将您的收获物包装成切块蜂巢蜜。
- 如果您的主要重点是多功能液态蜂蜜： 使用压碎过滤法生产瓶装蜂蜜，用于烹饪、泡茶或销售。
- 如果您的主要重点是利用蜂箱中的所有资源： 压碎过滤蜂蜜，然后采取额外步骤清洁和提炼剩余的蜂蜡以用于其他项目。
最终，从顶箱蜂巢中收获提供了与蜜蜂的工作和蜂箱产品直接而有益的联系。
总结表：
| 处理方法 | 主要特点 | 理想用途 |
|---|---|---|
| 切块蜂巢蜜 | 纯净、未经加工的蜂巢 | 天然产品爱好者 |
| 压碎过滤 | 分离液态蜂蜜和蜂蜡 | 想要瓶装蜂蜜和蜂蜡的养蜂人 |
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