对于沃雷蜂箱,蜂蜜加工是一种直接的“压碎和过滤”方法,利用梅森罐等简单工具。您首先收获充满蜂蜜的顶梁,切下蜂巢,将其压碎在罐子或桶中,然后让蜂蜜通过过滤器从蜂蜡中流出。
压碎和过滤方法并非权宜之计;它是沃雷蜂箱中建造的天然无基础蜂巢的标准且最合乎逻辑的方法。它以蜂巢的可重复使用性换取了简单性和极低的设备投资。
指导原则:处理天然蜂巢
沃雷蜂箱的设计鼓励蜜蜂自然地建造自己的蜂巢,从简单的顶梁上垂下。这种蜂巢缺乏朗氏蜂箱中常见的加固基础和坚硬木框。
由于这种天然蜂巢脆弱,它无法承受标准取蜜机的离心力。因此,将蜂蜜与蜂蜡分离的唯一实用方法是完全破坏蜂巢结构。
步骤1:从蜂箱中取出蜂巢
首先,您必须从蜂箱顶部移走装满蜂蜜的箱子(“继箱”)。
然后将箱子倒置,使顶梁在底部,蜂巢的开口端朝上。
使用蜂具或刀,切断蜜蜂将蜂巢连接到箱子侧面的连接点。这会释放单个蜂梁,让您可以逐一取出它们。
步骤2:压碎蜂巢
这就是梅森罐发挥作用的地方。对于少量收获,这是一个非常有效的工具。
将蜂巢从顶梁上切下,让其落入一个大的、干净的梅森罐或食品级桶中。
使用干净的土豆捣碎器、大勺子,甚至您的手(戴手套),彻底压碎蜂巢。目标是打开每个含有蜂蜜的蜂蜡细胞。
步骤3:从蜂蜡中过滤蜂蜜
一旦蜂巢被压碎成蜂蜜和蜂蜡的浆状物,您就需要将两者分离。
将筛子、滤网或多层纱布放在干净的罐子或桶上。将蜂蜜蜂蜡浆状物倒入滤网中。
重力将完成大部分工作。让装置静置数小时(或在温暖的房间过夜),让所有蜂蜜通过过滤器滴下,留下蜂蜡。
了解权衡
压碎和过滤方法以其简洁性而优雅,但了解与离心提取相比,您获得了什么和放弃了什么很重要。
优点:简单和低成本
这种方法只需要最少的专业设备。您不需要昂贵的取蜜机、加热开盖刀或朗氏养蜂中常见的其他专用加工工具。
对于拥有一两个蜂箱的业余爱好者来说,这使得蜂蜜收获变得非常容易和经济实惠。
缺点:蜂巢被牺牲
主要的权衡是蜂蜡蜂巢在此过程中被破坏。蜜蜂消耗大量的能量来生产蜂蜡;据估计,它们消耗6-8磅蜂蜜才能生产一磅蜂蜡。
由于蜂巢没有返回蜂箱,蜜蜂必须在新顶梁上从头开始重建它。这些能量原本可以用于生产更多的蜂蜜。
规模化替代方案:水果压榨机
如果您从几个蜂箱中收获,用梅森罐压碎蜂巢会变得乏味。
下一个合乎逻辑的升级是使用不锈钢水果压榨机。您只需将压碎的蜂巢装入压榨机,然后转动手柄,施加显著的压力,更有效地挤出蜂蜜。这可以快速处理大量蜂巢。
为您的目标做出正确的选择
压碎和过滤方法与沃雷养蜂的理念基本一致。您选择使用哪种工具完全取决于您的操作规模。
- 如果您的主要重点是小规模的个人收获:梅森罐方法简单、有效,无需投资。
- 如果您的主要重点是处理更大规模的收获(超过10-15磅):水果压榨机比手动压碎能显著提高效率。
- 如果您的主要重点是在多个季节最大化蜂蜜产量:请注意,牺牲蜂巢意味着蜜蜂将更多精力用于重建蜂蜡,而更少精力用于采集花蜜。
这种方法完美补充了沃雷蜂箱的低干预性质,让您能够以最少的麻烦加工纯净的生蜂蜜。
总结表:
| 步骤 | 关键行动 | 所需工具 |
|---|---|---|
| 1. 收获 | 从继箱中取出装满蜂蜜的顶梁 | 蜂具,刀 |
| 2. 压碎 | 将蜂巢切入梅森罐并彻底压碎 | 梅森罐,土豆捣碎器/勺子 |
| 3. 过滤 | 使用筛子或纱布从蜂蜡中过滤蜂蜜 | 筛子,纱布,干净的罐子 |
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