蜂胶采收后如何清洗？保证纯度和质量的基本步骤

蜂胶是蜜蜂采集的一种树脂物质，采集后需要彻底清洗，以去除灰尘、蜡和碎屑等杂质。这一过程通常包括浸泡、撇去和过滤等水基方法，然后进行干燥和适当储存。工艺略有不同，有些方法是在水中轻轻搅拌以分离杂质，而另一些方法则采用受控加热来分离蜡和其他漂浮物。目的是保留蜂胶的生物活性特性，同时确保纯度，以便随后用于保健产品、补充剂或研究应用。

要点说明：

用水初步清洁
- 首先将蜂胶浸入水中，以松动和分离污垢、植物物质和其他碎屑。
- 轻柔的搅拌（嗖嗖声）有助于较轻的杂质浮出水面，并被撇去。
- 这一步骤利用的是密度差异--珍珠倾向于下沉，而杂质则会上升。
其他热辅助分离法
- 有些方法是将蜂胶放在 200°F （93°C）的水中烘烤两小时。 华氏 200 度（摄氏 93 度）的水中烘烤两小时 以熔化并分离蜡。
- 热量会使蜡和较轻的残留物上升，形成一层易于去除的蜡层。
- 这种方法适用于大批量生产或蜡含量较高的情况。
过滤和干燥
- 分离后，将清洗过的蜂胶过滤（如使用奶酪布或细网），以去除残留颗粒。
- 干燥对防止发霉至关重要；通常在室温或低温下进行。
储存以延长寿命
- 干蜂胶储存在密闭容器中，置于阴凉避光处或冷冻保存，以保持功效。
- 适当的储存可防止氧化，保持抗菌和抗氧化特性。
设备购买者的注意事项
- 拉伸工具:投资购买食品级不锈钢筛网或尼龙过滤器，以提高效率。
- 干燥设备:可能需要使用脱水机或低温烘箱才能获得一致的结果。
- 刻度:规模较大的企业可能需要加热罐进行蜡分离，而小批量生产则可以使用简单的水浴。

您是否考虑过清洗过程中的温度控制对蜂胶生物活性化合物的影响？平衡效率与保存是获得高质量最终产品的关键。

汇总表：

步骤	方法	目的
初步清洁	浸泡在水中，轻轻搅拌，撇去杂质	通过密度分离去除污垢、碎屑和较轻的杂质。
加热分离	在 93°C (200°F) 温度下烘烤 2 小时，使蜡融化	分离蜡和漂浮残留物，便于清除。
过滤	使用干酪布或细网过滤残留颗粒	确保最终产品不含颗粒物质。
干燥和储存	风干或使用低温干燥；存放在密闭容器中，置于阴凉/避光处	防止霉变，保持生物活性，以便长期使用。