总的来说,从一套框架中萃取蜂蜜的整个过程需要 10 到 20 分钟。然而,这不是连续的旋转时间。该过程必须分成几个速度逐渐增加的短阶段,以防止蜂蜜的重量破坏精细的蜂蜡巢脾。
成功萃取的关键不在于遵守严格的时间表,而在于理解过程:慢速开始以减轻负荷,逐渐提高速度,并在必要时翻转框架。目标是保护蜂巢供蜜蜂重复使用。
真正的目标:保护蜂巢
萃取蜂蜜是力量与技巧的平衡。虽然您的目标是取出蜂蜜,但您的首要任务应该是将完好无损的蜂巢返回蜂箱。这可以为蜜蜂节省大量的精力和资源,从而使蜂群更健康、更具生产力。
为什么不能直接全速旋转
在萃取开始时,框架上装满了蜂蜜。如果您立即施加高速旋转,离心力会将外侧的蜂蜜推向中心基底。巨大的重量可能会使蜂巢“吹爆”,破坏蜡的结构,使框架无法使用。
蜂蜜温度的关键作用
最重要的一个变量是蜂蜜的温度。温热的蜂蜜粘度明显较低,流动顺畅。冷蜂蜜像花生酱一样浓稠,需要更大的力量和时间才能萃取出来,这大大增加了“吹爆”的风险。
理想情况下,您的蜂蜜框架应在85-95°F (30-35°C)的房间内放置至少 24 小时,然后再开始操作。这使得整个过程更快、更容易,并且对您的蜂巢更安全。
分步萃取过程
确切的程序取决于您的萃取器类型。大多数小型养蜂人使用弦切式萃取器,这需要翻转框架。
对于弦切式萃取器(框架侧向放置)
这种常见的业余爱好者萃取器将框架像轮子的辐条一样放置,蜂巢的一侧朝外。这需要一个三步过程来避免损坏。
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第一次旋转(低速):开始缓慢旋转,仅以足以看到蜂蜜开始撞击萃取器壁的速度。这里的目标是从第一面萃取出大约 40% 的蜂蜜。这足以减轻框架的重量,防止在下一步中发生“吹爆”。这通常需要 2-4 分钟。 
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第二次旋转(中高速):停止萃取器,翻转每个框架,使另一面未萃取的面朝外。由于第一面现在部分清空了,您可以更快地旋转,以萃取出这一面的 100% 蜂蜜。这是最长的旋转,通常需要 5-8 分钟。 
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第三次旋转(高速):再次停止萃取器,并将框架翻转回原来的方向。由于另一面所有的蜂蜜都已取出,您现在可以全速旋转,以安全地取出第一面剩余的 60% 蜂蜜。这最后一次旋转又需要 3-5 分钟。 
对于径向式萃取器(框架朝外放置)
更大、效率更高的径向式萃取器将框架的顶杆朝向外壁放置。离心力同时将两侧蜂巢中的蜂蜜拉出。
使用径向式萃取器,无需翻转。但是,您仍然必须逐渐增加速度。先慢速旋转几分钟以减轻整体负荷,然后增加到全速,总共通常需要 10-15 分钟。
理解关键变量
没有两次萃取是完全相同的。您必须根据情况调整技术。
蜂蜜粘度决定一切
如前所述,温热的蜂蜜是关键。如果您试图萃取冰冷、浓稠的蜂蜜,您将需要更长的旋转时间,并且即使遵循正确的流程,蜂巢损坏的风险也会大大增加。
蜂巢强度:新旧之分
建在新基板上的新拉出的蜂巢是白色的,异常脆弱。必须极其小心地以较低的速度旋转。旧的、曾用于育雏的蜂巢颜色更深,更坚固,更有弹性,能够承受更大的力。
判断“完成”
不要只依赖计时器。最好的指标是声音和视觉。刚开始时,您会听到并看到大量蜂蜜喷射到萃取器壁上。随着框架变空,这种喷射会减少为细雾,然后停止。声音的变化是判断一侧是否完成的主要信号。
为您的收获做出正确的选择
在萃取过程中,请利用这些原则来指导您的操作。
- 如果您的首要重点是保护新的、脆弱的蜂巢:使用非常低的起始速度,并在必要时增加一个额外的中间旋转步骤,以更平稳地减轻负荷。
- 如果您的首要重点是使用电动萃取器的速度:依靠平稳的、程序化的速度增加。让机器完成缓慢增加 G 力的工作。
- 如果您的蜂蜜是冷的,而您无法加热它:请准备好更长的旋转时间,并接受您可能无法在不冒蜂巢损坏风险的情况下萃取出最后一滴。
最终,正确的持续时间不是由时钟决定的,而是由观察蜂蜜和倾听设备以保护您的蜂巢来决定的。
摘要表:
| 变量 | 对旋转时间的影响 | 关键考虑因素 | 
|---|---|---|
| 萃取器类型 | 弦切式:10-20 分钟(需翻转)。径向式:10-15 分钟(无需翻转)。 | 弦切式需要多步骤过程来保护蜂巢。 | 
| 蜂蜜温度 | 温热蜂蜜(85-95°F):萃取更快。冷蜂蜜:慢得多,风险更高。 | 正确加热框架是效率最关键的一步。 | 
| 蜂巢强度 | 新的、脆弱的蜂巢:需要更慢的速度。旧的、坚固的蜂巢:可以承受更高的速度。 | 根据蜂巢的年龄和状况调整您的技术。 | 
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