对于一个成熟健康的蜂箱,一个成功的年份可以产出25到100磅(约2到8加仑)可采收的蜂蜜。然而,这个数字变化很大,而且在蜂箱的第一年,您绝不应该计划采收任何蜂蜜,因为蜜蜂需要所有资源来建立蜂群。
您可以采收的蜂蜜量不是一个固定数字,而是蜂群健康状况和环境条件的直接结果。可持续采蜜的基本原则是只取真正的盈余——通常是总蜂蜜量的三分之一左右——将大部分留给蜜蜂以度过冬天。
为什么蜂蜜产量是一个范围,而不是一个数字
蜂箱是一个复杂的生物系统,而不是一台机器。它的产出完全取决于多种因素的组合,其中许多因素超出了养蜂人的控制范围。
关键的第一年
在第一年,新蜂群的全部精力都集中在生存和建立上。它们必须筑巢、饲养幼蜂(蜂子),并储存足够的食物以度过第一个冬天。
在这个关键时期采收蜂蜜会严重危及它们的生存机会。成功的第一年是以强大的蜂群来衡量的,而不是以蜂蜜产量来衡量的。
蜂群强度和健康
最重要的因素是蜂箱的健康和蜂群数量。一个拥有高产蜂王的强大、繁荣的蜂群拥有大量的采蜜蜂工,使其能够充分利用可用的花蜜。
虚弱或患病的蜂群仅靠自给自足都会很困难,更不用说给养蜂人留下盈余了。
地点和蜜源
蜜蜂只能从可用的资源中酿造蜂蜜。蜂箱的生产力与附近产蜜花卉的丰富度和质量直接相关,这被称为“蜜源”。
位于大片三叶草田或有盛开的郁金香杨树林的森林附近的蜂箱,其潜在产量将远高于花卉资源有限的地区。
天气决定性作用
天气是一个关键变量。长时间的降雨会使蜜蜂留在蜂箱内,无法在花蜜高峰期采蜜。
同样,晚霜会损害早期的花朵,干旱会导致花朵产生的花蜜减少,从而大大降低该季节的潜在蜂蜜产量。
可持续采蜜的原则
负责任的养蜂是一种管理。您的主要目标是确保蜂群的健康和生存。您获得的蜂蜜是对这种成功管理的奖励。
养蜂人的“三分之一法则”
一个被广泛接受的最佳实践是将蜂蜜储存量分为三份。您可以为自己采收三分之一,而将剩下的三分之二作为蜜蜂的基本食物供应。
这确保它们有足够的资源度过没有花蜜的寒冷月份。
识别“成熟”蜂蜜
您应该只采收蜜蜂已经“封盖”的蜂蜜。当蜜蜂用蜂蜜填满蜂房时,它们会用翅膀扇动,将水分含量降低到约18%。
一旦蜂蜜充分成熟,它们就会用蜂蜡盖住蜂房。这种封盖的蜂蜜是“成熟的”,可以无限期储存。采收未封盖的蜂蜜可能导致发酵和变质。
要避免的常见陷阱
设定错误的期望可能会导致损害蜜蜂的决定。了解关键风险是长期成功的基础。
过度采蜜的风险
最常见和最具破坏性的错误是采收过多的蜂蜜。一个被剥夺了食物储备的蜂群将在冬天饿死。
虽然您可以用糖浆补充,但这是一种紧急措施,其营养价值不如它们自己的蜂蜜。贪婪是失去蜂箱最快的方式。
第一年采蜜的诱惑
从强大的第一年蜂箱中采收一点点蜂蜜可能很诱人。这是一个严重的错误。
那“一点点”蜂蜜可能正是蜜蜂在深冬漫长寒潮中生存所需的量。抵制这种诱惑是耐心和负责任的养蜂人的标志。
为您的目标做出正确选择
您的采蜜方法应根据蜂箱的状态和您作为养蜂人的主要目标来指导。
- 如果您是第一年养蜂人:您的目标是零蜂蜜产量;完全专注于在来年建立一个强大、健康的蜂群。
- 如果您在良好位置拥有一个成熟的蜂箱:您可以实际目标25-100磅的范围,始终优先为蜜蜂留下充足的储备。
- 如果您遇到天气恶劣或蜜源不足的年份:准备采收很少甚至不采收蜂蜜,以确保蜂群的生存。
最终,成功的养蜂意味着首先把自己看作一个看护者,其次才是一个采收者。
总结表:
| 因素 | 对蜂蜜产量的影响 |
|---|---|
| 蜂群年龄 | 第一年蜂箱:0磅(不采收)。成熟蜂箱:25-100磅。 |
| 蜂群健康 | 强大、无病的蜂群会产生更多的盈余蜂蜜。 |
| 当地蜜源 | 丰富、高质量的花蜜来源对于高产至关重要。 |
| 天气条件 | 花蜜流期间的有利天气对于最大产量至关重要。 |
| 采蜜实践 | 可持续采蜜遵循“三分之一法则”以确保蜜蜂的生存。 |
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