如何从蜂巢框中取出蜂蜜？选择压榨过滤法还是离心提取法

要从蜂巢框中取出蜂蜜，您必须首先移除蜜蜂制造的保护性蜡层，这个过程称为“开盖”。蜂房打开后，蜂蜜可以通过在离心提取器中旋转蜂巢框，或者通过压碎蜂巢并过滤出蜂蜜来取出。

您面临的核心决定不仅仅是如何取出蜂蜜，而是要优先考虑低初始成本还是蜂群的长期健康和生产力。您选择压碎蜂巢还是使用提取器将对您的蜜蜂产生重大影响。

基础步骤：蜂巢开盖

在收获任何蜂蜜之前，您必须打开密封的蜂巢房。蜜蜂用一层薄薄的新鲜蜂蜡密封蜂蜜以保存它，这层蜡必须小心地移除。

每个蜂蜜房都是一个密封的储藏室。蜂蜡盖保护蜂蜜免受水分和污染物的影响，确保其无限期稳定。要获取蜂蜜，这些盖子必须被切开或融化掉。

最常见的方法是使用专用工具切掉顶层蜂蜡。这可以是长而带锯齿的“冷”刀、电加热融化蜂蜡的刀，或者用于凹陷区域的叉状开盖器。

这种技术精确，可以为您提供干净的蜂蜡盖，这些蜂蜡盖可以单独处理，以获取剩余的蜂蜜和有价值的蜂蜡。

作为替代方法，可以使用热风枪快速融化蜂蜡盖。这种方法需要精细的操作，以避免损坏木质蜂巢框或使蜂蜜过热。

将热风枪设置为最低档，距离蜂巢框约10英寸。快速在表面上挥动，直到看到蜂蜡收缩并消失。这种方法速度快，但控制不如刀具。

蜂巢框开盖后，您必须选择两种主要提取途径之一。这个选择是您在收获过程中将做出的最重要选择。

这是最简单、成本最低的方法。将蜂巢从蜂巢框中取出，放入容器中，然后用干净的工具压碎。

然后将蜂蜜和蜂蜡的混合物通过一系列滤网或纱布倒入桶中。重力完成工作，但这可能是一个缓慢而混乱的过程。

这种方法使用一种叫做蜂蜜提取器的机器，它以高速旋转蜂巢框。离心力将蜂蜜从蜂房中甩出，蜂蜜沿着提取器内壁流到底部的出蜜口。

这种方法的主要优点是它保留了已筑好的蜂巢。空的蜂巢框可以放回蜂箱，让蜜蜂在下一个季节有一个巨大的领先优势。

提取工作并不在蜂蜜从蜂巢框中取出时结束。适当的过滤和加工确保您获得每一滴高品质的蜂蜜。

无论您是压榨过滤还是使用提取器，您的蜂蜜都会含有少量蜂蜡颗粒和气泡。它应该通过细网过滤器过滤。之后，让蜂蜜静置一两天，让剩余的气泡浮到顶部。

您移除的蜂蜡盖中含有大量蜂蜜。您可以用冷水冲洗它们，制成“蜂蜜水”，可以发酵或用作甜味剂。清洁后的蜂蜡可以熔化用于制作蜡烛、润唇膏或其他项目。

一个完全封盖的标准尺寸蜂巢框（一个“继箱”框）可以产出3到5磅蜂蜜。这个数量高度取决于蜂巢框尺寸、季节期间的花蜜供应以及蜂群的整体强度。

每种提取方法都有明显的优点和缺点。理解它们是为您的养蜂场做出正确决定的关键。

压榨过滤法的关键优势是其可及性。您不需要任何昂贵的专业设备。

然而，其主要缺点是它破坏了蜂蜡巢脾。蜜蜂花费巨大的能量来生产蜂蜡并将其筑成完美的蜂巢结构。每年强迫它们从头开始重建蜂巢会降低蜂群的整体蜂蜜生产潜力。

使用提取器是一项重要的前期投资。这些机器可能很昂贵，特别是对于大型型号。

这项投资的回报是蜂群的生产力。通过将空的已筑好的巢脾返回给蜜蜂，您可以节省它们数千“蜂时”的劳动。这使它们能够立即开始重新填充蜂房，从而大大增加您每年潜在的蜂蜜产量。

您的决定应以您的预算、您管理的蜂箱数量以及您的长期养蜂目标为指导。

最终，目标是享受您辛勤工作的回报，同时成为您蜂群的负责任管理者。

方法	关键过程	主要优点	主要缺点
压榨过滤法	压碎蜂巢，过滤蜂蜜	初始成本低，设置简单	破坏蜂蜡巢脾，降低蜂群生产力
离心提取法	在提取器中旋转蜂巢框	保留巢脾以便更快重新填充，长期产量更高	设备前期投资较高