知识 使用干法制粒工艺有哪些优势?最大化蜂产品粉末的效力和稳定性
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技术团队 · HonestBee

更新于 4 天前

使用干法制粒工艺有哪些优势?最大化蜂产品粉末的效力和稳定性


单独吸附后使用干法制粒工艺的主要优势在于保持化学完整性。通过在制粒前分别吸附成分,可以防止蜂王浆和雄蜂蛹组分之间发生过早的化学反应。这种多阶段方法优于联合吸附,因为它能隔离原材料直至其稳定,从而确保生物活性物质的最大保留。

核心优势是隔离反应性组分。通过单独处理成分,并在干燥、稳定的状态下才将其组合,与在湿法吸附阶段混合相比,可以显著延长产品的保质期和一致性。

通过隔离保持生物活性

防止过早反应

当蜂王浆和雄蜂蛹等生物原材料在“联合吸附”阶段一起加工时,它们容易发生相互作用。

干法制粒完全避免了这种风险。通过首先单独吸附成分,可以确保它们在原材料或不稳定状态下不会发生化学反应。

最大化营养保留

蜂产品对加工条件高度敏感。

单独吸附后进行干法制粒的多阶段工艺最大限度地减少了生物活性物质的损失。这确保了最终的复合粉末保留了预期的营养价值,而不是在制造阶段损失效力。

长期稳定性和一致性

稳定化学指标

稳定性是衡量产品随时间推移质量的关键指标。

干法制粒有助于最终成分获得更稳定的化学特性。由于组分在混合前是单独稳定的,因此最终产品在储存过程中能更有效地保持其预期的化学指标。

物理结构完整性

除了化学成分,粉末的物理状态也很重要。

该工艺增强了粉末在长期储存期间物理指标的稳定性。虽然吸附干燥本身比冷冻干燥等方法更能保护结构完整性,但分离的干燥成分进行制粒的特定步骤确保了粉末在储存过程中保持流动性和一致性。

理解权衡

工艺复杂性与产品质量

虽然干法制粒提供了卓越的质量,但认识到其操作影响也很重要。

联合吸附是一种更简单、单步的组合工艺。在单独吸附后选择干法制粒会引入一个多阶段工作流程,这不可避免地增加了制造线的复杂性和时间。

平衡效率

决定取决于制造速度和最终产品效力之间的平衡。

如果目标是快速生产,联合吸附提供了速度。然而,这会以潜在的营养降解和降低的货架稳定性为代价,因此多阶段工艺是高质量配方的客观选择。

为您的目标做出正确选择

要选择正确的加工方法,您必须权衡生物活性与制造复杂性的重要性。

  • 如果您的主要重点是最大化效力:选择单独吸附后的干法制粒,以隔离成分并防止早期化学降解。
  • 如果您的主要重点是长期储存:优先考虑多阶段干法制粒工艺,以确保在延长期内保持物理和化学稳定性。

通过在最后阶段隔离您的活性成分,您可以将易碎的原材料转化为坚固、高性能的产品。

总结表:

特性 干法制粒(单独吸附后) 联合吸附
化学完整性 高(防止过早反应) 低(潜在的早期相互作用)
营养保留 最大化生物活性物质保留 混合过程中可能发生降解
保质期 长期储存期间稳定性延长 化学和物理稳定性降低
工艺流程 复杂(多阶段工作流程) 简单(单步组合)
物理状态 流动性好、一致性强的粉末 结块/不稳定的风险较高

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参考文献

  1. Д. В. Митрофанов, Marat G. Giniyatullin. Quality indicators of compositions from drone brood and royal jelly. DOI: 10.1051/e3sconf/202451001030

本文还参考了以下技术资料 HonestBee 知识库 .

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