要从蜂巢中提取液态蜂蜜， 四种方法是浮动法、压榨法、离心法和使用专用的蜂蜜加工设备。其中，养蜂人最常用的三种动手技术涉及压碎和过滤蜂巢、使用机械压榨机或用离心提取器将蜂蜜甩出。每种方法都有效，但它们在效率、设备成本以及对蜂巢本身的影响方面存在显著差异。
蜂蜜提取中的核心决定不仅仅是如何取出蜂蜜，而是您在过程中会破坏并收获蜂蜡巢，还是会将其保留给蜜蜂重复使用。
基本第一步：去盖
在可以提取任何液态蜂蜜之前，必须去除蜂巢每个蜂房上的保护性蜡封。
什么是去盖？
蜜蜂用一层薄薄的蜂蜡（称为封盖）密封成熟蜂蜜的每个巢房。去盖就是切除这些薄蜡层的过程。
如何操作
这通常使用专用的去盖叉或加热的去盖刀来完成，这些工具可以干净地去除封盖，使蜂蜜暴露出来以便提取。
比较蜂蜜提取方法
您选择的方法取决于您的规模、预算和养蜂理念。让我们研究这三种实用技术。
方法一：压碎和过滤（Crush and Strain）
这是最直接、最古老的蜂蜜提取方法。它需要的专业设备最少。
将蜂巢从巢框上切下，放入桶或容器中，然后使用土豆捣碎器甚至用手将其压碎。然后将蜂蜜和蜡的混合物通过筛子或过滤器过滤，以分离出液态蜂蜜。
这种方法简单且成本低，但劳动强度大，并且会完全破坏蜂巢。
方法二：压榨（Pressing）
压榨是压碎过滤技术的更机械化版本，旨在提取更高的蜂蜜产量。
将蜂巢放入蜂蜜压榨机中，利用机械力——有时是通过螺丝或甚至用千斤顶压在木板上——将蜂蜜从被压碎的蜂巢中挤出。
与压碎过滤方法一样，压榨很有效，但也会破坏蜂巢。然后通常会对蜂蜜进行过滤，以去除残留的蜡颗粒。
方法三：离心提取（Centrifugal Extraction）
这是现代养蜂中最有效和最广泛使用的方法，特别是对于拥有不止一两个蜂箱的人来说。
将已去盖的巢框放入称为蜂蜜提取器的机器中。提取器旋转巢框，利用离心力将蜂蜜甩出巢房并甩到储罐的内壁上，然后蜂蜜滴到底部。
至关重要的是，这种方法能保持蜂巢的结构完整。巢框可以返回蜂箱供蜜蜂重新装满。
了解权衡
选择一种方法需要在蜂巢的价值与设备的成本和复杂性之间取得平衡。
蜂巢的命运：关键区别
最大的权衡在于破坏性（压碎、压榨）和非破坏性（离心）方法之间。蜜蜂需要巨大的能量和资源来建造蜂蜡巢。
将完整的蜂巢返回蜂箱可以为蜜蜂节省数周的工作，使它们能够立即专注于收集花蜜和生产蜂蜜，从而显着提高蜂群的生产力。
设备成本和复杂性
压碎过滤法可以用基本的厨房用具完成，因此几乎是免费的。蜂蜜压榨机需要适度的投资。
离心提取器是最大的开支，根据尺寸和材料的不同，成本从几百到数千美元不等。
操作规模
对于只有一个蜂箱、只收获几框蜂蜜的养蜂人来说，压碎过滤的简单性通常是理想的选择。
随着蜂场的扩大，离心提取器节省的时间和劳动力——以及将已筑好的蜂巢返回给蜜蜂的巨大好处——很快就能证明其投资是合理的。
为您的目标做出正确的选择
您作为养蜂人的主要目标将决定最适合您情况的提取方法。
- 如果您的主要重点是简单性和低成本： 选择压碎过滤法，因为它不需要专业设备。
- 如果您的主要重点是蜂群生产力和长期效率： 投资购买离心提取器以保护您宝贵的蜂巢。
- 如果您的主要重点是收获大量的蜂蜡： 破坏性的压碎或压榨方法将提供所有蜂巢用于熔化和制作。
最终，了解每种提取方法如何影响您的蜜蜂和您的工作流程是成功收获的关键。
摘要表：
| 方法 | 关键设备 | 对蜂巢的影响 | 最适合 |
|---|---|---|---|
| 压碎和过滤 | 桶、筛子/捣碎器 | 破坏蜂巢 | 小规模、低成本收获 |
| 压榨 | 蜂蜜压榨机 | 破坏蜂巢 | 最大化蜂蜜产量和蜂蜡收获 |
| 离心提取 | 蜂蜜提取器 | 保护蜂巢 | 生产力和长期效率 |
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