压榨-过滤 "取蜜法有哪些步骤？养蜂人简易指南

压榨-过滤 "法是一种简单、低成本的蜂蜜提取技术，非常适合小规模养蜂人或业余爱好者。这种方法包括粉碎蜂巢以释放蜂蜜，过滤混合物以从蜂蜜中分离出蜡，然后收集过滤后的蜂蜜。这种方法保留了蜂巢结构，但不能重复使用蜂框，因此可持续发展但速度较慢。温暖的温度可以加快排水速度，剩余的蜡可以重新利用。碗和笸箩等基本工具已经足够，而专门的 蜂蜜提取设备 可以提高大型企业的效率。

要点说明：

1. 粉碎蜂巢

   • 第一步是在碗或容器中将整个蜂巢碾碎，使蜡细胞破裂。这样就能释放出困在里面的蜂蜜。
   • 使用工具：勺子或捣碎机等简单的工具都可以，但为了卫生起见，最好使用不锈钢工具。

2. 过滤混合物

   • 将压碎的蜂巢和蜂蜜倒入滤网（如铺有细滤布或奶酪布的滤锅）中，将液态蜂蜜与蜡粒分离。
   • 如果想让蜂蜜更清澈，双层过滤网或更精细的过滤器可以去除花粉，但有些人喜欢保留花粉，以保持蜂蜜的风味和营养价值。

3. 沥干蜂蜜

   • 大部分工作由重力完成：蜂蜜慢慢滴入收集容器中。较热的环境（如华氏 75-85 度）会加速蜂蜜的排出。
   • 时间框架：几小时到一夜，取决于温度和蜂蜜粘度。

4. 收集和储存蜂蜜

   • 沥干水分后，将蜂蜜装入密封瓶中，以防蜂蜜吸潮发酵。
   • 专业建议：使用食品级容器，并在罐子上标注收获日期。

5. 处理剩余的蜡

   • 剩余的蜡-蜂蜜混合物可以用冷水冲洗以回收更多的蜂蜜，或者熔化（双锅炉法）重新用于制作蜡烛或化妆品。

6. 优点和局限性

   • 优点 :成本低、设备少、蜂蜜保留率高、可持续发展（无化学残留）。
   • 优点 :与离心萃取相比，过程缓慢，梳子被破坏（框架不能重复使用），产量较低。

7. 设备考虑

   • 虽然基本的厨房工具已经足够，但投资专用的 蜂蜜提取设备 (如不锈钢过滤器、沉淀池），可提高重复使用的效率。
   • 如果批量较大，重力澄清器或加热罐可以进一步优化透明度和流动性。

这种方法悄无声息地强调了简单的养蜂方法如何能生产出纯净的、未经加工的蜂蜜--它将爱好者与古老的实践联系在一起，至今仍具有现实意义。调整过滤器的细度是否符合您对蜂蜜透明度和营养保留的目标？

汇总表：

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