在没有采蜜机等专业设备的情况下,养蜂人主要依靠两种手工方法采蜜:压榨-过滤法和剪梳法。这些方法非常适合小规模经营或投资采蜜机不切实际的情况。挤压过滤法是将蜂巢细胞打碎,释放出蜂蜜,然后进行过滤;而切割梳理法则是保留部分蜂巢,直接食用或出售。这两种方法都强调使用最少的设备,但需要小心操作,以保持蜂蜜质量和蜂巢健康。为了达到最佳效果,使用适当的 蜂蜜过滤设备 确保有效去除蜡粒等杂质。
要点说明:
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挤压应变法
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工艺:
- 从蜂巢中取出装满蜂蜜的蜂巢框。
- 用土豆泥或手碾碎蜂巢,将蜂蜜倒入容器中。
- 用滤网或奶酪网过滤混合物,分离蜡和碎屑。
- 最佳用途:带有塑料基础或强化蜡的框架,因为这些梳子不那么脆弱,可以承受挤压。
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优点:
- 成本低,初学者也可使用。
- 清洗后的地基可重复使用。
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挑战:
- 耗时且杂乱。
- 需要小心过滤,以避免混浊或蜡残留。
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工艺:
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剪梳法
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工艺流程:
- 从框架上剪下整块蜂巢(使用刀子或剪刀)。
- 将蜂巢直接包装出售,或利用重力沥干蜂蜜。
- 最佳用途:不带粉底或薄剪梳粉底的镜框,因为这些梳子易碎且不可重复使用。
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优点:
- 加工最少;是 "原蜜 "市场的理想选择。
- 蜂巢蜜是一种优质产品。
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挑战:
- 单产较高。
- 需要精确切割,以避免损坏蜂巢结构。
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工艺流程:
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两种方法的关键考虑因素
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蜂巢影响:
- 挤压-拉伸(Crush-and-Strain)迫使蜜蜂重建蜂巢,消耗能量和资源。
- 割梳法会降低蜂巢的生产率,直到新梳子被拔出。
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蜂蜜质量:
- 过滤时必须去除所有蜡粒--使用双层过滤器或 蜂蜜过滤设备 提高透明度。
- 缩放限制:由于劳动强度大,这些方法不适合大量采摘。
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蜂巢影响:
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提取后提示
- 存储:将蜂蜜保存在食品级容器中,避免受潮。
- 蜂巢管理:及时归还空框,尽量减少蜜蜂的压力。
- 清理:残留蜂蜜会吸引害虫;彻底清洁工具和工作区域。
了解了这些方法,养蜂人就可以根据自己的蜂箱设置、市场目标和可用资源选择正确的方法。无论是选择具有乡村魅力的蜂巢蜜,还是选择用途广泛的滤液蜜,这两种方法都将我们与永恒的养蜂艺术联系在一起。
汇总表:
方法 | 最适合 | 优势 | 挑战 |
---|---|---|---|
挤压和应变 | 带塑料基础的框架 | 成本低,适合初学者 | 耗时、杂乱 |
剪切-梳理 | 无需地基的框架 | 优质产品,加工最少 | 劳动密集型,蜂巢不可重复使用 |
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