提取蜂蜜的两种主要方法是“去盖和取蜜”以及“压碎和过滤”。 第一种技术利用离心力将蜂蜜从巢框中甩出，使蜂蜡结构保持完整以供将来使用。第二种技术涉及物理破坏蜂巢以释放蜂蜜，然后进行过滤以将液体与蜂蜡分离。
这两种方法之间的决定根本上取决于您是打算保留蜂蜡巢脾供蜜蜂重复使用，还是优先考虑一种更简单、成本更低的工艺，同时收获蜂蜜和蜂蜡。
方法一：去盖和取蜜
过程
这种方法需要特定的设备，最重要的是蜂蜜提取器。在提取之前，使用去盖叉或加热刀小心地去除密封蜂蜜单元的薄层蜂蜡盖。
离心力
去盖后，将巢框放入提取器中。该装置快速旋转巢框，利用离心力将液态蜂蜜从单元中甩出并附着在滚筒壁上，然后流入底部。
蜂巢的保存
这种方法的一个决定性特征是蜂巢保持完整。由于蜂蜡基础没有被破坏，空巢框可以返回蜂箱，让蜜蜂立即重新填充，而无需消耗能量重建蜂蜡。
方法二：压碎和过滤
过程
这种方法更具破坏性，但所需的设备要少得多。它包括将整个蜂巢从巢框中取出并进行物理压碎或捣碎，以破坏单元并释放蜂蜜。
通过过滤分离
将蜂巢充分压碎后，将蜂蜜和蜂蜡的混合物通过滤网、网袋或粗棉布过滤。重力分离混合物，让液态蜂蜜流入容器，同时将蜂蜡颗粒截留在过滤器中。
理想用途
这种方法主要用于没有巢础的蜂巢，例如在顶部条形蜂箱或专用无巢础巢框中发现的蜂巢。对于不愿投资购买离心机的爱好者来说，这是传统方法。
了解权衡
设备投资
去盖和取蜜需要大量的前期投资，包括蜂蜜提取器和去盖工具。压碎和过滤的成本极低，只需要基本的厨房工具和桶。
效率和蜜蜂劳动
蜜蜂消耗大量蜂蜜来生产蜂蜡。由于去盖和取蜜可以保存蜂巢，因此对于蜂蜜生产来说效率更高；蜜蜂可以专注于觅食，而不是重建蜂蜡。
蜂蜡产量
如果您专门想收获蜂蜡用于制作蜡烛或药膏，那么压碎和过滤是更好的选择。这种方法在提取过程中会产生大量干净的蜂蜡副产品。
为您的目标做出正确选择
在决定如何处理您的收获时，请考虑您对养蜂场的长期目标：
- 如果您的主要重点是最大化蜂蜜产量：选择去盖和取蜜以保存已筑好的巢脾并减少蜜蜂的劳动量。
- 如果您的主要重点是低入门成本或蜂蜡收获：选择压碎和过滤以最大限度地降低设备成本并最大化您的蜂蜡产量。
通过将您的提取方法与您的蜂群管理方式相结合，您可以确保收获既适合您的预算，又有利于您的蜂群的健康。
摘要表：
| 特征 | 去盖和取蜜 | 压碎和过滤 |
|---|---|---|
| 机制 | 离心力（提取器） | 物理捣碎和重力 |
| 蜂巢状况 | 完整且可重复使用 | 已破坏 |
| 设备成本 | 高（需要离心机） | 低（基本工具） |
| 蜂蜜产量 | 更高（节省蜜蜂能量） | 中等 |
| 蜂蜡产量 | 最少 | 高（副产品） |
| 最适合 | 商业/高产量 | 爱好者/顶部条形蜂箱 |
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