蜂蜜采收有哪些类型？请在“离心取蜜”和“压榨过滤”之间选择

在采收蜂蜜时，养蜂人主要在两种截然不同的方法之间进行选择，这两种方法由一个关键因素决定：蜂巢是否被保留。最常见的技术是离心取蜜，它利用离心力来保存蜂巢；以及压榨过滤法，它牺牲蜂巢以换取操作的简便性和较低的初始设备投资。

蜂蜜采收的基本选择不仅仅关乎设备，更关乎资源管理。离心取蜜通过保持蜂巢完整以供重复使用，从而保留了蜜蜂的辛勤劳动；而压榨过滤法则牺牲蜂巢，以换取操作的简便性和较低的初始成本。

方法一：离心取蜜（保存蜂巢）

对于大多数使用朗氏蜂箱的养蜂人来说，离心取蜜是标准方法，因为它能最大限度地提高蜂箱的长期效率。

这种方法利用离心力将蜂蜜从封盖的蜂房中甩出。精致的蜡质蜂巢在巢框内保持完整，可以放回蜂箱供蜜蜂重新填充。

主要工具是取蜜机，它可以是手摇式手动设备，也可以是大型电动型号。您还需要一把割蜜刀或割蜜叉来切开密封蜂蜜蜂房的薄薄的蜡盖。

最重要的好处是保存蜂巢。蜜蜂需要消耗大量的能量和资源来生产蜂蜡和建造蜂巢。通过给它们空的、完整的蜂巢来重新填充，您可以节省它们的这项工作，让它们完全专注于采集花蜜和生产蜂蜜。

首先，养蜂人使用热刀或叉子小心地切开巢框两侧的蜡盖。然后将未封盖的巢框放入取蜜机中。旋转取蜜机将蜂蜜甩到桶壁上，蜂蜜从底部流出并被收集起来。

压榨过滤法是一种低技术、直接的方法，非常适合小规模操作或不使用带巢础巢框的蜂箱。

顾名思义，这种方法包括切下整个蜂巢，将其压碎以打开蜂房，然后过滤混合物以分离液态蜂蜜和固态蜂蜡。

这种方法所需的专业设备很少。如前所述，您需要两个食品级桶、一个滤网或粗棉布，以及一把刀。像土豆捣碎器这样的简单工具用于压碎蜂巢。

这是顶杠蜂箱和其他无巢础养蜂方式的默认方法，因为蜂巢没有坚硬的巢框支撑。对于只有一两个蜂箱且希望避免取蜜机成本的新手养蜂人来说，这也是一个很好的入门点。

没有哪种方法是普遍“更好”的；正确的选择完全取决于您的目标、预算和养蜂方式。

取蜜机是一项重要的前期投资。然而，通过保存蜂巢，它能使蜜蜂在一个季节和随后的几年中生产更多的蜂蜜，从而带来更高的长期产量。压榨过滤法几乎没有启动成本，但迫使蜜蜂每次都重建蜂巢，从而减少了它们的总蜂蜜盈余。

压榨过滤法简单，但可能是一个粘稠、凌乱的过程。然而，它能产生大量的清洁蜂蜡，这是一种有价值的副产品。离心取蜜通常更清洁，但只提供少量来自蜂盖的蜂蜡。

您使用的蜂箱类型通常会替您做出决定。带有巢础的标准朗氏巢框是为离心取蜜设计的。来自顶杠蜂箱的脆弱、无支撑的蜂巢会在取蜜机中解体，使得压榨过滤成为唯一可行的选择。

您的采收技术应直接与您的养蜂理念和操作规模相符。

选择正确的方法能使您的设备与您的养蜂目标保持一致，确保成功且有益的采收。

方法	核心原理	主要设备	最适合
离心取蜜	利用离心力甩出蜂蜜，保存蜂蜡巢脾。	取蜜机，割蜜刀	朗氏蜂箱；最大化长期蜂蜜产量。
压榨过滤	压碎蜂巢以释放蜂蜜，牺牲蜂蜡。	桶，滤网，捣碎器	顶杠蜂箱，业余爱好者，低预算初创者。