知识 加工蜂蜜需要哪些设备?完整指南
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技术团队 · HonestBee

更新于 1周前

加工蜂蜜需要哪些设备?完整指南

以下是加工蜂蜜从提取到装瓶所需的设备明细。其中包括细网过滤器、食品安全储藏室和开盖设备等必要工具,以及装瓶罐和专用加热仪器等可选项目。设置适当的蜂蜜加工区包括考虑空间要求、公用设施的使用以及必要的清洁和储存工具。无论您是小规模养蜂人还是管理大型蜂场,了解这些设备需求将有助于您高效、安全地加工收获的蜂蜜。

要点说明:

  1. 提取设备:
    • 蜜蜂清除工具: 在采蜜之前,您需要安全地将蜜蜂从蜜罐中移出。工具包括
      • 蜜蜂刷:轻扫蜂框上的蜜蜂。
      • 三角逃生板或通风板:用于鼓励蜜蜂离开蜜罐。
    • 揭盖工具: 蜂巢用蜡封盖,提取蜂蜜时需要去除蜡。
      • 开盖刀(电加热或冷冻):用于切下蜡盖。电热刀可以让这一过程变得更容易。
      • 刮盖器或叉子:用于清除梳齿低洼处的顽固盖板。
      • 开盖辊:开盖辊:开盖刀的替代工具,可在封盖上穿孔。
      • 桶或开盖槽:收集取出的蜡盖。
    • 提取:
      • 采蜜机:离心机:将蜂蜜从蜂巢中分离出来而不损坏蜂巢的离心机。
      • 筛子:用于初步过滤提取蜂蜜中的大颗粒物质。
      • 蜂蜜过滤设备 :过滤器或奶酪布,用于更精细的过滤,去除更小的颗粒。
  2. 加工区要点:
    • 专用空间:
      • 蜜蜂密闭空间:防止蜜蜂进入加工区。
      • 充足的照明:以便看清所做的工作并保持清洁。
      • 桌子和储藏室:用于整理设备和存放蜂蜜。
    • 公用设施:
      • 提供热水:用于清洁设备。
      • 水槽:用于清洗器皿和一般清理工作。
    • 工具和用品:
      • 干净的桶:用于装蜂蜜和盖子。
      • 抹布:用于清洁和擦拭表面。
      • 抽吸工具:保持所有抽取工具随时可用。
  3. 过滤和储存:
    • 初步过滤:
      • 细网过滤器:用于清除蜂蜜提取后的污垢和碎屑。
    • 储存:
      • 食品安全罐或桶:在装瓶前储存蜂蜜。不锈钢罐是个不错的选择,最好是 100 加仑的罐子,并配有蜂蜜门。
      • 开盖筛网:放置在水箱顶部,以便在开盖时固定框架。
      • 塑料滴水盘:在揭开盖子时将框放在上面,以收集滴下的蜂蜜。
  4. 装瓶:
    • 装瓶设备:
      • 5 加仑装瓶桶,带蜂蜜门或装瓶罐和灌装机(可选):用于有控制地将蜂蜜分装到瓶中。
    • 容器:
      • 蜂蜜罐:用于储存蜂蜜的带密封盖的食品安全罐。
    • 贴标签:
      • 蜂蜜瓶标签(可选):用于品牌宣传和提供有关蜂蜜的必要信息。
  5. 可选的先进设备:
    • 加热和加工仪器:
      • 蜂蜜罐:具体来说,可使用装有夹套、持续热水循环和中央搅拌器的蜜罐加工蜂蜜。
    • 蜂王排除器:
      • 后排挡板是可选项,取决于个人喜好。
    • 支架或支脚:
      • 提取器和水箱的支架或支腿,便于使用。
  6. 一般养蜂设备:
    • 蜂箱:
      • 蜂箱:蜂巢,是蜜蜂群落的家。
    • 防护装备:
      • 养蜂服、手套
      • 蜂箱工具
  7. 起步阶段的注意事项:
    • 租赁选择: 对于刚起步的企业来说,在扩大经营规模之前,租用提取设备可能是一种经济有效的解决方案。
    • 分阶段投资: 您不必立即购买所有设备。根据您的蜂蜜产量,优先购买必需品,并根据需要购买其他物品。

汇总表:

设备类别 必备物品 可选/高级项目
提取 蜂刷、开盖刀、取蜜器、筛子 揭盖辊、刮盖机/叉
加工区 密闭空间、照明、桌子、水槽
过滤 细网过滤器
储存 食品安全罐/桶 开盖滤网、塑料滴盘
装瓶 蜂蜜罐 装瓶桶/罐、蜂蜜瓶标签
其他 蜂箱、防护装备、蜂箱工具 加热工具、蜂王排除器、支架/脚

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