提取蜂蜜需要哪些设备？给每位养蜂人的完整指南

从根本上说，蜂蜜提取需要三类设备：一种用于去除封住蜂巢的蜡封的工具，一种将蜂蜜从巢脾中取出的方法，以及一套用于过滤和装瓶最终产品的系统。虽然初学者可以用简单的厨房工具开始，但专业的设备能使过程的效率大大提高，并获得更纯净的结果。

您需要的具体设备直接取决于您的规模和目标。最重要的决定是您是使用离心提取器来保存蜂巢供蜜蜂重复使用，还是使用会破坏巢脾的更简单的“压碎和过滤”方法。

蜂蜜提取工作流程：分步设备指南

蜂蜜提取过程可以分解为四个不同的阶段，每个阶段都有其必需的工具。

在提取之前，您必须安全地将装有蜂蜜的巢框从蜂箱中取出，并清除上面的蜜蜂。

您需要标准的巢框工具和烟雾器，但此步骤的关键工具是蜜蜂刷。这种软毛刷用于轻轻扫除巢脾上剩余的蜜蜂，而不会伤害它们。

或者，一些养蜂人会在取走蜂蜜附加箱（honey supers）的前一天使用熏蒸板或逃蜂板来清除蜜蜂，从而减少大量刷拭的需要。

蜜蜂用一层蜂蜡（称为封盖）密封每个蜜房。这必须去除才能放出蜂蜜。

这里的首要工具是封盖刀。这些可以是“冷”的锯齿刀，或者为了工作更快，可以使用电热刀，它能轻松切开蜡封。

对于任何遗漏的点或巢脾上不平整的区域，会使用封盖刮刀或叉子来刺破剩余的封盖。

您还需要一个封盖收集桶或一个带有滤网的简单食品级桶来收集蜡封。这使得粘在封盖上的蜂蜜能够缓慢滴落并收集起来。

这是将蜂蜜从巢框中取出的核心步骤。最常用的工具是蜂蜜提取器。

蜂蜜提取器是一个滚筒，它利用离心力将蜂蜜从开口的巢房中甩出，同时保持精细的蜂蜡巢脾完好无损。它们主要有两种类型：手动（手摇式）和电动式。

提取器还根据其容纳巢框的方式进行分类。切线式提取器将巢框像轮子的辐条一样容纳，需要在中途翻转它们，而径向式提取器将巢框朝外放置，一次性从两侧提取。

从提取器中流出的生蜂蜜含有微小的蜂蜡碎屑、花粉和其他蜂巢杂质。这需要过滤才能获得干净、清澈的最终产品。

使用一套滤网或筛子。这些通常设计成直接安装在收集桶的顶部，并有粗细等级之分。一些养蜂人还使用粗棉布作为最后的过滤层。

过滤后的蜂蜜收集在一个装瓶桶中。这是一个配备了蜂蜜阀门的食品级桶——底部有一个简单的阀门，可以轻松、整洁地灌装罐子和容器。最后，您需要用于储存的蜂蜜罐和盖子。

您对设备的选择需要在成本、效率和您的长期养蜂理念之间取得平衡。

最大的决定是是否投资于提取器。另一种方法是压碎过滤法，即简单地压碎整个蜂巢，让蜂蜜通过滤网过滤出来。

这种方法不需要提取器，使得首次收获的成本非常低。然而，它会破坏蜂蜡巢脾，迫使蜜蜂花费大量的精力从头开始重建巢脾，而不是生产更多的蜂蜜。

对于选择提取法的人来说，下一个选择是动力。手动提取器更便宜、更简单，非常适合只有几箱蜂的业余爱好者。它们需要体力来摇动。

电动提取器更贵，但可以节省大量的时间和劳动力，尤其是在处理四箱或更多蜂箱的蜂蜜时。它们提供一致的速度，以实现更高效的提取。

一把电热刀可以使封盖过程快速顺畅。但是，如果您移动太慢，有轻微的烧焦蜂蜜的风险，这可能会改变其风味。

一把冷锯齿刀或封盖刮刀消除了任何热损伤的风险，但速度较慢，并且需要更多的体力来切开蜡封。

根据您的蜂场规模和长期优先事项来选择您的装备。

最终，投资于正确的设备会将蜂蜜提取从一项繁重的杂务转变为养蜂旅程中有益的一部分。