蜂蜜采收使用什么设备？每个养蜂人的必备工具

要采收蜂蜜，您需要一套专门的工具，用于从蜂巢中取出蜂蜜，过滤杂质，并安全储存。核心设备包括用于打开蜡盖的开盖工具、通过离心力将蜂蜜甩出的取蜜机、用于过滤蜂蜡和碎屑的滤网，以及用于收集和储存的食品级容器。您的操作规模将决定您是需要简单的手动工具还是更自动化、大容量的机械。

蜂蜜采收的挑战不仅仅是获取一份工具清单，而是要了解哪些工具对您的特定目标至关重要。您选择的设备取决于您的预算、蜂场的规模以及您生产高质量、稳定蜂蜜的承诺之间的平衡。

核心采收流程：从蜂箱到罐子

蜂蜜采收过程可以分解为一系列逻辑步骤，每个步骤都需要特定的工具。了解这个工作流程有助于阐明为什么每件设备都是必要的。

在处理蜂巢之前，您必须安全、轻柔地移走蜜蜂。虽然也使用熏烟板或逃蜂器等方法，但最直接的工具是蜂刷。

蜂刷具有长而柔软的刷毛，旨在将蜜蜂从蜂巢上扫下而不会伤害它们。通常在将巢框从继箱（蜂箱上的蜂蜜箱）中取出时，逐个巢框进行此操作。

蜜蜂用保护性蜡盖密封其已成熟、固化的蜂蜜在六边形蜡房中。要释放蜂蜜，您必须首先移开这些蜡盖。

开盖刀是这项工作的主要工具。这些刀可以是电动或蒸汽加热的，以干净地融化蜂蜡，也可以是简单的“冷”锯齿刀。一把长面包刀可以作为小规模采收的经济实惠替代品。开盖叉或刮刀也用于刺破刀可能遗漏的蜂巢较低区域的蜡盖。

一旦蜂房打开，您需要将蜂蜜从蜂巢中取出，而不会破坏蜂巢本身。这是取蜜机的工作。

取蜜机是一个鼓状容器，用于固定巢框并高速旋转它们。离心力将液态蜂蜜从蜂房中甩出，甩到鼓壁上，然后滴落到底部的收集口。取蜜机可以是小型、手摇的，可容纳两到四个巢框，也可以是大型、电动径向取蜜机，可一次处理数十个巢框。

从取蜜机收集的生蜂蜜将含有少量蜂蜡颗粒、蜂胶和其他蜂巢碎屑。为了获得干净、清澈的最终产品，必须将其过滤掉。

蜂蜜滤网或过滤器用于此目的。大多数养蜂人使用双层筛系统，顶部是粗网以捕获大颗粒，下面是细网以澄清蜂蜜。这些设计用于牢固地安装在标准五加仑桶的顶部。

适当的储存对于保持蜂蜜的质量至关重要。正确的容器可以防止污染，并使装瓶或将来使用变得更加容易。

食品级容器是必不可少的。对于初步收集和散装储存，带密封盖的五加仑塑料桶（通常称为“蜂蜜桶”）是标准配置。对于装瓶和销售，养蜂人使用玻璃罐或更小的食品级塑料容器。切勿使用装过其他物质的二手容器，因为这可能会污染您的整个采收物。

简单地提取蜂蜜是一回事；确保其高质量且不会变质是另一回事。这需要超越基本提取，进入质量控制领域。

如果蜂蜜在蜜蜂充分脱水之前采收，其水分含量会过高。水分含量高于约18.6%的蜂蜜有很高的发酵风险，导致产品变质、无法销售。

蜂蜜折光仪是一种专门的光学仪器，用于测量蜂蜜的水分含量。通过将一滴蜂蜜放在棱镜上，养蜂人可以立即读取其水分百分比，确保其在安全、稳定的范围内（通常为16-18%）。该工具是保证您的蜂蜜“成熟”并准备采收的最佳方法。

适合您的设备完全取决于您的具体情况。对商业运营至关重要的东西，对于后院养蜂爱好者来说可能是多余的。

拥有一两个蜂箱的业余爱好者可以使用简单的开盖刀、两框手动取蜜机和桶筛装置取得成功。管理数百个蜂箱的商业养蜂人需要自动化开盖机和大型电动径向取蜜机来高效处理大量巢框。

取蜜机通常是新养蜂人最昂贵的设备。由于第一年的蜂箱甚至可能不会产生可采收的盈余，因此推迟购买通常是明智之举。许多当地养蜂俱乐部和协会提供取蜜机租赁服务，让您以最少的初始投资处理您的前几次采收。

虽然并非严格必要，但有些工具可以使过程更容易。隔王板是一种放置在育雏箱和继箱之间的网格，可以防止蜂王在蜂蜜巢框中产卵，从而简化采收。开盖槽是一个专用盆，用于放置巢框并收集蜂蜡盖和滴落的蜂蜜，使您的工作区保持更清洁。

您的设备策略应与您的养蜂抱负直接一致。

正确装备自己是成功和有益的蜂蜜采收的第一步。