平均而言，成品蜂胶是一种复杂的树脂混合物，由大约 50% 的树脂和香脂、30% 的蜂蜡、10% 的精油和芳香油以及 5% 的花粉组成。剩余的 5% 由各种有机化合物和微量矿物质组成，包括氨基酸和维生素，这些物质通过植物来源和蜜蜂自身的唾液分泌物引入。
蜂胶不是单一物质，而是一种高度可变的天然复合材料。其核心功能和价值来自于蜜蜂采集的植物树脂，而其他成分要么是蜜蜂为结构完整性而添加的，要么是采集过程中的偶然产物。
蜂胶的核心组成部分
蜂胶最初是蜜蜂从树芽、树液流或其他植物来源收集的原材料。然后，蜜蜂对这些材料进行代谢和混合，以创造出用于密封和保护蜂巢的成品。
树脂和香脂 (≈50%)
这是蜂胶中最大且生物活性最强的成分。这些植物来源的树脂富含多酚和类黄酮，它们是蜂胶抗氧化和抗菌特性的主要来源。
这些树脂的具体化学成分完全取决于蜜蜂可利用的当地植物群。
蜂蜡 (≈30%)
蜜蜂将自己的蜂蜡添加到收集到的植物树脂中。这种蜂蜡起到增塑剂和结构粘合剂的作用，使粘性树脂更具柔韧性，适合用作蜂巢内的建筑和密封材料。
精油和芳香油 (≈10%)
这些挥发性化合物来源于原始植物。它们赋予蜂胶独特的香气，并具有自身的抗菌特性，增强了其整体保护作用。
花粉 (≈5%)
花粉在很大程度上被认为是偶然成分。当蜜蜂收集并运送粘性树脂回蜂群时，花粉会混入蜂胶中。
微量元素 (≈5%)
这最后一部分是微量营养素的复杂混合物。它包括氨基酸、维生素（如 B 族维生素）以及镁、锌和铁等矿物质，所有这些都来源于原始植物材料。
不一致的挑战
关于蜂胶，最重要的一点是其变异性。所提供的百分比仅为一般平均值。
地理影响
蜂胶的化学成分直接反映了其环境。来自欧洲白杨林的蜂胶与来自巴西丛林的蜂胶，其成分和活性化合物的构成将大相径庭。
这就是为什么您经常看到蜂胶以其地理来源进行营销——产地决定了其基本特性。
蜜蜂加工的作用
蜜蜂通过添加自己的唾液分泌物来改变物质。这些分泌物含有酶，开始分解和转化植物树脂，从而形成最终独特的成分。
为您的目标做出正确选择
了解这种成分有助于您选择适合您需求的蜂胶类型。
- 如果您的主要关注点是治疗用途：寻找标明类黄酮或多酚含量的提取物（如酊剂），因为这比其成分的原始百分比更能衡量效力。
- 如果您的主要关注点是了解其蜂巢功能：认识到高蜂蜡含量对其作为结构密封剂的作用至关重要，而与其生物活性关系不大。
- 如果您的主要关注点是产品配方：请注意，生蜂胶通常需要经过加工以去除惰性蜂蜡，从而浓缩活性树脂用于补充剂或化妆品。
最终，欣赏蜂胶意味着欣赏它作为一种动态、功能性材料的作用，这种材料是由蜜蜂群落与其当地环境之间独特的相互作用而产生的。
总结表：
| 成分 | 平均百分比 | 主要功能 |
|---|---|---|
| 树脂和香脂 | ≈ 50% | 抗菌和抗氧化特性的来源（类黄酮、多酚） |
| 蜂蜡 | ≈ 30% | 为蜂巢密封提供结构完整性和柔韧性 |
| 精油和芳香油 | ≈ 10% | 有助于香气并增加抗菌效果 |
| 花粉 | ≈ 5% | 采集过程中的偶然成分 |
| 微量元素 | ≈ 5% | 包括来自植物来源的氨基酸、维生素和矿物质 |
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