初始采收流程始于将成熟蜜脾上的蜜蜂移走，并严格验证水分含量是否低于18.5%。然后对蜜脾进行去盖，露出蜂蜜，通过离心甩出蜂蜜，并过滤掉杂质，最后进行温和加热——温度绝不超过110°F（约43°C）——以保留蜂蜜的天然营养成分。
核心要点 原蜜采收的目标是在不改变其化学成分的情况下将蜂蜜与蜂巢分离。通过将加热温度限制在110°F以下并使用简单的过滤方法，生产商确保最终产品保留其有益的花粉、酶和氨基酸。
从蜂巢到提取
清理蜜脾
流程始于识别含有成熟蜂蜜的蜜脾，并将蜜脾从蜂巢中取出。
在加工开始前必须将这些蜜脾上的蜜蜂移走。这通常通过摇晃蜜脾将蜜蜂甩掉来完成；然而，幼蜂常常紧紧抓住蜜脾，需要使用蜂刷轻轻移走。
关键水分检查
在进行任何提取之前，必须对蜂蜜的水分含量进行测试。
为了使蜂蜜具有良好的储存稳定性和抗发酵性，水分含量必须低于18.5%。如果水分过高，蜂蜜尚未准备好采收。
机械加工
去除蜂蜡盖
一旦蜜脾清理完毕并验证了水分含量，就需要去除覆盖在蜂巢细胞上的蜂蜡封盖。
这个过程称为“去盖”，通过手工或机械方式切掉密封蜂蜜的薄层蜂蜡。这使得蜂巢内的液体可以被提取出来。
离心甩蜜与过滤
将去盖的蜜脾放入离心机或蜂蜜提取器中，利用离心力将蜂蜜甩出。
提取后，将原蜜进行过滤，以去除蜂蜡碎屑、蜂胶或其他蜂巢杂质。此步骤侧重于宏观清洁，而非微观过滤。
理解权衡：热量管理
温度阈值
原蜜采收中的一个关键区别在于温度管理。
为了使蜂蜜易于加工和清洁，会对其进行温和加热，但温度绝不能超过110°F。这个温度限制非常严格；超过此温度会将产品归类为“非原蜜”，并可能开始降低其品质。
平衡纯度和营养
保持在110°F以下的好处是蜂蜜保留了所有天然成分。
这种温和的加热确保了天然花粉、氨基酸、酵母和酶的保存。虽然较高的温度会加快加工速度并简化过滤，但会破坏这些生物活性化合物。
为您的目标做出正确选择
在评估蜂蜜采收方法或产品时，理解流程背后的意图是关键。
- 如果您的主要关注点是营养价值：请确保采收过程严格遵守110°F的温度上限，以保留酶和氨基酸。
- 如果您的主要关注点是产品稳定性：请验证水分检查是否高效进行，以确保水分含量低于18.5%，从而防止发酵。
真正的原蜜不仅取决于罐中的内容物，还取决于其采收过程中所采取的克制。
总结表：
| 采收阶段 | 关键操作 | 关键标准 |
|---|---|---|
| 准备 | 移走和刷净蜜蜂 | 轻轻移走蜜蜂，避免损坏蜜脾 |
| 水分检查 | 折光仪测试 | 必须低于18.5%以防止发酵 |
| 加工 | 去盖和离心甩蜜 | 从蜂蜡细胞中离心提取液体 |
| 过滤 | 粗过滤 | 去除杂质，同时保留花粉和酶 |
| 热量控制 | 温和加热 | 最高110°F（43°C），以保留营养 |
通过HONESTBEE扩大您的蜂蜜产量
在HONESTBEE，我们为商业养蜂场和蜂蜜分销商提供专业级工具，以掌握原蜜采收。无论您是在寻找大容量的蜂蜜灌装机、先进的蜂箱制造设备，还是可靠的必需品批发供应，我们全面的产品组合旨在提高您的效率和产品质量。
准备好优化您的养蜂业务了吗？ 立即联系我们，了解我们的专业机械和批发解决方案如何发展您的业务，并为您的客户带来最优质的蜂蜜主题商品。
相关产品
- 蜂箱用不锈钢手动 8 框径向采蜜机
- 塑料手摇式 2 框蜂蜜提取器（低价
- HONESTBEE 72 架养蜂用工业电动榨蜜机
- 用于蜂蜜加工的电动 48 框架径向蜂蜜旋转提取器
- 电动取蜜机 蜂蜜离心机 3 框取蜜机 不锈钢框取蜜机
