新养蜂人一般不要指望第一年就能收获蜂蜜，因为蜂群需要时间来建立自己，并为冬季生存建立足够的蜂蜜储备。第一次采蜜通常是在第二年的夏末或秋季，一旦蜂巢足够强壮，可以生产出超出蜜蜂需要的剩余蜂蜜。采收准备就绪的主要指标包括封盖蜂蜜细胞（蜜蜂用蜡封盖蜂蜜）、适当的含水量（用折射仪测量）以及确保有足够蜂蜜供蜜蜂过冬的时间。
要点说明：
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第一年的期望
- 新蜂群的工作重点是建造蜂巢、育雏和储蜜过冬，而不是生产剩余蜂蜜。
- 第一年采蜜有可能使蜜蜂挨饿，因为它们需要约 60-80 磅的蜂蜜才能过冬。
- 耐心是关键；强大的第一年蜂巢为今后的收获奠定了基础。
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准备收获的迹象
- 封盖的蜂蜜细胞:当蜂蜜含水量降至 ~17-18% 时，蜜蜂会用蜡封口，表明蜂蜜已经成熟。
- 折射仪测试:确认理想的水分含量（≤18.6% 以防止发酵）。
- 摇动测试:未封盖的框在摇晃时会滴蜜，需要更多时间成熟。
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最佳收获时间
- 夏末秋初是典型的采蜜期，但也因气候和花蜜流量而异（例如，在春季开花的温暖地区，采蜜期较早）。
- 为蜜蜂留下足够的蜂蜜--通常是 1-2 个深蜂箱，同时收获多余的上层蜜（额外的箱体）。
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设备注意事项
- A 不锈钢采蜜机 是卫生、高效、不损坏蜂巢的理想取蜜工具。
- 其他工具：开盖刀、过滤器和食品级处理桶。
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蜂群健康与可持续性
- 从抗病、高产的种群中挑选蜂王，提高蜂群活力。
- 避免过度采收；监测蜂巢重量和蜜蜂行为，防止冬季饥饿。
您是否考虑过当地植物对采收计划的影响？城市蜂场可能依赖零星的花蜜流，而农村蜂场则受益于持续的花期。在蜜蜂福利与蜂蜜产量之间取得平衡，才能确保养蜂业长期蓬勃发展。
汇总表：
| 关键因素 | 详情 |
|---|---|
| 第一年收获 | 通常不收获；蜜蜂专注于建立蜂群和冬季储藏。 |
| 收获准备 | 查看封盖的蜂蜜细胞（~17-18% 水分），并使用折射仪。 |
| 最佳时间 | 第二年夏末/秋季，留足够的蜂蜜过冬。 |
| 所需设备 | 不锈钢提取器、开盖刀和食品级桶。 |
| 蜂群健康提示 | 避免过度采蜜；监测蜂巢重量和蜜蜂行为。 |
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