决定何时取蜜是养蜂的一个关键环节，既要考虑蜜蜂的需要，又要考虑养蜂人收获蜂蜜的愿望。最佳时间通常是七月四日左右或花蜜流量减少时，以确保蜜蜂有足够的蜂蜜维持生活，尤其是在冬季。当约 90% 的框孔封盖或用折射仪测量蜂蜜含水量达到 18.6% 时，就可以采收了。此外，还必须考虑蜂巢的状况，确保蜜蜂不会感到拥挤，但又有足够的蜂蜜储存以维持生存。拥有多个蜜层有助于有效地管理这种平衡。

要点说明：

1. 根据花蜜流量确定时间:

   • 7 月 4 日前后或当您所在地区的花蜜流量减少时，是拔取蜜罐的最佳时机。这个时间可确保蜜蜂有充分的机会采集花蜜并将其转化为蜂蜜。等到花蜜流动速度减慢时，既能最大限度地提高蜂蜜产量，又能为蜜蜂留出足够的蜜源。

2. 封框百分比:

   • 采收的一个关键指标是蜂巢中约 90% 的框孔封盖。封盖细胞表明蜂蜜已适当脱水，可以采收了。这种方法很传统，需要养蜂人目测。

3. 水分含量测量:

   • 现代养蜂人可以使用折射仪来测量蜂蜜的含水量。当蜂蜜的含水量达到 18.6% 时，就可以收获了。与目测相比，这种方法能提供更精确的测量结果，有助于确保蜂蜜的高质量和不易发酵。

4. 确保蜜蜂生存:

   • 在蜂巢中留下足够的蜂蜜供蜜蜂维持生存至关重要，尤其是在冬季。过度采蜜会导致蜜蜂饥饿，对蜂群不利。养蜂人应确保蜜蜂有足够的储蜜量，以维持到下一次采蜜期的生存。

5. 管理蜂巢空间:

   • 养蜂人应在蜜流开始时或开始前为蜂巢添加蜜层。这种做法可确保蜜蜂有足够的空间储存花蜜，防止蜂巢过于拥挤。拥有多个储蜜罐有助于有效管理这种平衡，使养蜂人能够根据需要轮换储蜜罐。

6. 收获准备:

   • 当蜜层封盖达到或超过 75%，养蜂人准备采蜜时，就应该拉开蜜层。同样重要的是，在下一次花蜜流到来时，要准备好空的上层蜂箱。这种方法可确保蜂蜜生产和收获的连续循环。

7. 当地气候因素:

   • 采蜜的最佳时间因当地气候和花蜜流量而异。在某些地区，夏末或初秋可能更为适宜。养蜂人应根据当地条件，相应调整采收时间。

通过考虑这些因素，养蜂人可以就何时拔除蜂蜜上层作出明智的决定，确保成功收获，同时维护蜂群的健康和福祉。

汇总表：

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