严格遵守食品接触法规至关重要，因为在收获过程中，蜂胶会长时间直接接触收集网格。如果这些网格由非食品级材料制成，化学成分（特别是增塑剂）会从塑料迁移到蜂胶中，导致污染物含量超过安全限值。
您的最终产品的完整性取决于您的收获工具的惰性。使用符合欧盟第10/2011号等标准的收集网格可防止化学物质迁移，确保您的原材料蜂胶保持纯净，并有资格进入严格的国际食品和药品市场。
污染的机制
化学物质迁移的风险
蜂胶是一种树脂状物质，会在收集网格上停留很长时间。这段时间会增加迁移的风险，迁移是指化学成分从塑料网格转移到有机材料的过程。
如果网格材料未获得食品接触认证，这种转移几乎是不可避免的。蜂胶的粘性会加速吸收网格表面的化学物质。
增塑剂的作用
为了制造柔韧的收集网格，制造商通常会使用称为增塑剂的添加剂。在非管制塑料中，这些添加剂可能具有毒性或不稳定。
当这些增塑剂迁移到蜂胶中时，它们会化学性地改变原材料。这种污染在加工过程中几乎无法去除，从而导致整个收获物受到损害。
合规的商业影响
进入高价值市场
国际食品和制药行业执行严格的纯度标准。它们将蜂胶视为一种必须不含有害化学物质的原材料。
使用经过认证的食品级网格不仅仅是遵守法规的要求，更是进入市场的通行证。没有可验证的合规性，您的产品就无法合法地进入这些高端供应链。
确保产品安全
除了法规之外，主要目标是消费者安全。设备造成的污染会将未知的变量引入一种通常为获取健康益处而消费的产品中。
遵守欧盟第10/2011号等标准可确保网格的材料特性在化学上对蜂胶呈惰性。
理解权衡
初始成本与长期可行性
食品级收集网格的初始成本通常高于通用塑料替代品。养蜂人可能会倾向于通过购买非认证设备来降低运营成本。
然而，这是一种得不偿失的做法。由于化学污染导致整个季节的收获物被拒绝的风险远远大于设备节省的微薄费用。
验证挑战
仅凭外观无法识别食品级材料。不合规的塑料在外观和手感上可能与认证的塑料完全相同。
依赖目视检查而非认证文件是一个关键的陷阱。您必须要求供应商提供符合特定法规（如欧盟第10/2011号）的证明，以降低此风险。
为您的目标做出正确选择
- 如果您的主要重点是进入制药市场：优先选择明确获得欧盟第10/2011号认证的网格，以确保您的原材料通过严格的化学残留物测试。
- 如果您的主要重点是风险管理：审计您当前的设备，确保没有非食品级塑料长时间直接接触蜂产品。
今天就投资认证设备，以保障您未来收获物的商业价值和纯度。
总结表：
| 特性 | 认证食品级网格 (欧盟 10/2011) | 非认证塑料网格 |
|---|---|---|
| 材料安全 | 化学惰性；无有毒物质迁移 | 增塑剂和化学物质浸出的风险 |
| 市场准入 | 适用于制药和全球食品市场 | 常被严格的国际买家拒绝 |
| 产品纯度 | 保持天然树脂的完整性 | 永久化学污染的风险高 |
| 长期价值 | 保护收获物的价值和品牌声誉 | 整个季节收获物可能损失 |
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参考文献
- Roman Dvykaliuk. Exploring the composition of propolis as a subject of processing into food products. DOI: 10.15587/2706-5448.2023.282467
本文还参考了以下技术资料 HonestBee 知识库 .
