本质上，蜂蜜提取的压榨法涉及物理压碎蜂巢并挤出蜂蜜。这种方法通常被称为“压碎过滤法”，是一种低技术含量的方法，通过强力将蜂蜜从蜂巢中挤出，然后过滤以将液态蜂蜜与蜂蜡碎屑分离。
虽然压榨法是提取蜂蜜最简单、成本最低的方法，但它有一个显著的弊端：它会永久性地破坏蜂巢。这迫使您的蜜蜂花费宝贵的时间和精力重建蜂巢，而不是生产更多的蜂蜜。
压榨（压碎过滤）法详解
这种方法是收获液态蜂蜜最古老、最直接的方式。它可以使用基本的厨房设备或专业的蜂蜜压榨机来完成。
步骤1：准备巢框
在压榨蜂蜜之前，您必须去除密封蜂房的蜡盖。这通常使用加热的割蜜刀或简单的叉子来完成，它们可以切开或刮掉薄薄的蜂蜡顶层。
步骤2：压碎蜂巢
去盖后，将整个蜂巢从巢框中取出。然后将蜂巢块放入一个结实的多孔袋中，例如由印花布或专用尼龙过滤袋制成的袋子。
然后用手或工具彻底压碎袋子里的蜂巢。这会打开所有的蜡房，释放出蜂蜜。
步骤3：压榨和分离
通过挤压、扭转或使用机械压榨机，将蜂蜜从袋子中挤出。液态蜂蜜通过过滤袋，留下压碎的蜂蜡。
这个过程本身就很粘稠，可能需要大量劳力，但它能有效地将大部分蜂蜜与蜂蜡分离。
步骤4：过滤和沉淀
收集到的蜂蜜仍会含有细小的蜂蜡颗粒和其他碎屑。它必须通过更细的过滤器或一系列逐渐变细的筛子，才能获得干净的最终产品。
让蜂蜜在有盖容器中静置一两天，也能让最后剩下的小气泡和蜂蜡颗粒浮到表面，然后可以将其撇去。
了解权衡
选择提取方法需要权衡其优点和缺点。压榨法在成本和效率之间提供了一个明确的选择。
主要优点：低成本和简单性
压碎过滤法的关键吸引力在于其可及性。它不需要在离心式取蜜机等专业设备上进行大量资金投入，使其成为新养蜂人或只有一两个蜂箱的养蜂人的理想选择。
主要缺点：蜂巢的破坏
这是需要考虑的最关键因素。蜜蜂花费巨大的能量来生产蜂蜡和建造蜂巢。据估计，蜜蜂消耗6-8磅蜂蜜才能生产1磅蜂蜡。
通过破坏蜂巢，您迫使蜂群从头开始重建蜂巢。这大大减少了它们在下次收获时可以储存的蜂蜜量，因为它们的能量从觅食转移到蜂蜡生产。
压榨法与离心提取法的比较
压榨法的主要替代方法是使用蜂蜜提取器，它利用离心力原理工作。
离心提取的目标
在这种方法中，将去盖的巢框放入一个桶（提取器）中，并高速旋转。离心力将蜂蜜从蜂房中甩出，甩到桶壁上，然后流到底部。
设备和蜂巢保存
关键的区别在于离心提取不会损坏蜂巢。空的巢框可以直接放回蜂箱，让蜜蜂重新填充。这节省了蜜蜂巨大的能量，并随着时间的推移带来更高的蜂蜜产量。然而，提取器代表着一笔可观的前期成本。
为您的目标做出正确选择
您的决定应基于您的经营规模和您的长期养蜂目标。
- 如果您的主要关注点是从一两个蜂箱中收获，且初始投资最少： 压榨（压碎过滤）法是一个完全可行且有效的起点。
- 如果您的主要关注点是最大化蜂蜜产量并支持蜂群的长期生产力： 投资离心式提取器是更好的选择，因为它能保存蜜蜂宝贵的蜂巢。
了解前期成本和蜂巢保存之间的这种基本权衡是选择适合您养蜂旅程的正确提取方法的关键。
总结表：
| 方面 | 压榨（压碎过滤）法 | 离心提取法 |
|---|---|---|
| 过程 | 压碎蜂巢；挤出蜂蜜 | 旋转巢框；蜂蜜被甩出 |
| 蜂巢结果 | 蜂巢被破坏 | 蜂巢被保存以供重复使用 |
| 最适合 | 1-2个蜂箱；最小投资 | 最大化长期蜂蜜产量 |
| 关键权衡 | 前期成本低 | 前期成本高，节省蜜蜂能量 |
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